PCDVD數位科技討論區 - [新聞]黑心！7成素食摻葷

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黑心！7成素食摻葷
陳世財／台北報導

台灣素食人口，官方預估約有200萬。不過，可能很多人沒察覺，自己餐餐吃的其實是「黑心素食」。上午，關懷生命協會與立委陳建銘聯合召開記者會，呼籲消費者注意：市售素食7成摻雜豬肉、雞肉和魚肉等動物成分，牛肉也疑似在列。

素食含「葷」的傳言，坊間時有所聞，一直沒人提出確切證據。關懷生命協會今天提出的這調查數據，破天荒第一例，而且還有衛生署食品檢驗局鄭重背書。

「該不該公布這分調查結果，我們慎重考慮很久！」弘誓學院法師釋昭慧坦言，真的很擔心消息曝光後，會引起社會恐慌。是她出面揪出這些不肖分子惡劣的行徑，「其實，台灣的佛教徒約有800多萬，一貫道約100多萬，再加上一些吃早齋的人，影響層面很大；不說出來，眼睜睜看著虔心向佛的信眾吃葷當吃素，太違背良心，教人情何以堪」。

昨天，立委陳建銘決定站出來舉辦這一場記者會，內幕大公開，黑心素食全都給攤出來曬陽光。衛生署也正循線追查源頭，準備根據「食品衛生管理法」處以最重罰則，最高罰20萬元。

這些黑心素食，都屬於重口味型。抽樣時間分別在今年3月4日和3月12日，地點在台北市虎林街市場和吳興街市場。這些地點，是素食餐廳採購人員推薦的。關懷生命協會委託陳建銘代勞，將素料送食品藥物檢驗局檢驗。檢驗結果出爐，食品衛生處副處長蕭東銘和藥品食品檢驗局主秘李忠慶看了，不可思議，搖頭直呼：「太缺德！不嚴辦怎麼行！」

抽樣21件產品中，竟有高達15件明顯含有動物成分！相當約占7成以上。出問題的有：魚板、貢丸、燕餃、竹輪、魚排、燕丸、魚羹、大魚丸、小魚丸、燕丸、小火腿、蟹棒和干貝等。此外，檢驗局還發現，這些素料多數散裝販售，直接盛放於塑膠盤上出售，不但來路不明，包裝標示的廠商名稱與內容物不符合。

釋昭慧法師感嘆，這些黑心素食，她一聞就知道有臭腥味！甚至連牛肉的味道都有。「全台廣大素食族群吃的權益正面臨嚴重戕害，許多佛界人士及信徒心理壓力好巨大，害怕一不小心吃到黑心素食而破戒！」》

你在吃素嗎? 小心黑心素食

　「全省各大小餐廳推出的那些做成動物形狀的素食，像是火腿、魚、蝦仁之類的啦，幾乎都是摻動物成分。尤其是素火腿，很多是從美國、日本或泰國進口來的豬肉或牛肉罐頭，一到台灣卸了貨，標籤馬上給撕掉，換上素火腿標籤，這樣一來，1斤價格立即漲100元。或是真的素火腿再拿去浸泡肉汁，加重口味，搶銷路…。」

陳世財／台北專訪

「屏東有位信眾的媽媽經醫院診斷大腦泡棉化，疑似吃了牛肉罹患狂牛症。全家沒人相信，因為媽媽吃素2、30年，完全不沾葷！最後發現，極有可能是素火腿出問題！」傳道法師說，他發現黑心素食的內幕太多，一言難盡。

去年，傳道法師忍無可忍，向釋昭慧法師檢舉，盼能揭發層層內幕。直到今天，真相大白。

「素食界黑心肝的事，真教人噁心！」想起黑心素食摻肉的紛紛擾擾，傳道法師不禁也要嘮叨一番。他指出，黑心素食花樣多。就拿臭豆腐來說，為求快速，豆腐先浸強酸液幾分鐘，再泡進蝦殼臭水裡，讓蛆群蠕動一整天，就撈起來賣錢。

黑心素食，多數口味重，又涮羊肉汁又灌魚漿的。老闆明知故犯，目的是看準了素食風潮，用香味吸引所謂的「潛在顧客群」。六甲有位比丘尼指證歷歷，她兒子到素料工廠上班，沒多久就不去了。一問之下才知道，看不慣加工過程太黑心。

「全省各大小餐廳推出的那些做成動物形狀的素食，像是火腿、魚、蝦仁之類的啦，幾乎都是摻動物成分。尤其是素火腿，很多是從美國、日本或泰國進口來的豬肉或牛肉罐頭，一到台灣卸了貨，標籤馬上給撕掉，換上素火腿標籤，這樣一來，1斤價格立即漲100元。或是真的素火腿再拿去浸泡肉汁，加重口味，搶銷路…。」

傳道法師轉述一位信徒親眼目睹的黑心事件。這位信徒曾是黑道大哥，他看了兄弟還在幹這檔事，大嘆：「我以前混黑道，也沒那麼狠過！」弟兄們還嘻皮笑臉回說：「那有什麼關係，日本的和尚不也吃肉！」

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真"么壽"呀...黑心奸商...
不過話說回來吃素就吃素何必故意做成啥動物形狀還其他雜七雜八的...
:think: