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sclee 2023-09-11 09:57 PM

台中牛排館又倒閉
 
老闆說開幕半年虧了幾千萬
現在一副擺爛態度,反正就是沒錢發薪水
然後又怪到員工,說沒員工要聽他的...

不知是否我家牛排中和店開始
帶動平價牛排館要俗擱大碗
沙拉吧越來越豐盛才能吸引消費者

新開的平價牛排店就算東西沒我家多
至少東西一定比孫東寶多
是這樣一下子把之前開到滿街滿巷的孫東寶連鎖店
打到很多分店都紛紛收掉?

就算沒有豐盛的沙拉吧
至少要有冰淇淋和麵包任吃

這類店能賺錢,應該是店面要夠大
拼翻桌率,再來是投資者口袋要夠深

這家台中牛排館開幕時,看報導生意很好
一票網紅去開箱
怎會半年就消掉幾千萬?
是老闆不會經營控制成本?


PS: 不好意思 居然差不多時間有人發同一主題

shiori531 2023-09-11 10:00 PM

https://www.youtube.com/watch?v=j6qGlAoW8XQ

這次超快@@

還來不及去吃說,不過看起來一開始就下錯了棋
既然要懷舊,幹嘛不懷的徹底
跟櫻花大戰手遊版一樣,連懷舊都不會XD

轉貼過來XD
我刪掉了

sn245763 2023-09-11 10:08 PM

我家牛排中和店的自助吧真的很誇張,應有盡有,
進去點牛排還會被笑無知,因為內行的都單點自助吧吃到飽:laugh:

sclee 2023-09-11 10:46 PM

引用:
作者sn245763
我家牛排中和店的自助吧真的很誇張,應有盡有,
進去點牛排還會被笑無知,因為內行的都單點自助吧吃到飽:laugh:

我家在林口又開了新分店
據說自助吧比中和店還要豐盛

跳海人 2023-09-11 11:02 PM

據網路的評價,799+10%的收費卻是比夜市 難啃的牛雞豬
再加些冷掉的熟食,又沒有最有名的蒙古烤肉,開幕第一天一堆人就在看衰了

這種價位和食材水準,太陽百匯可以說是屌打了

CPAP 三代 2023-09-11 11:06 PM

台中牛排館之前的特色就是蒙古烤肉
這次復出竟然沒有,
剛開的時候價位在799+10%[不分平假日.午晚餐]還真不便宜
後來隨著口碑不斷的下跌在暑假7月推出平日午餐599,到8月又推出平日晚餐也是599,
現在看來是老闆趁者暑假這波要要撈最後一筆現金了..:laugh:

Hermit Crab 2023-09-11 11:42 PM

不會吧... :jolin:
我還沒去吃就又倒了... :cry:
我小時候每次去臺中都會去臺中牛排舘,
更早之前好像叫紅頂還是還是洪鼎。 :flash:
當然是爲了蒙古烤肉才去的... :hungry: :hungry:

LDSKINGII 2023-09-12 12:34 AM

中港路上的泓品牛排,哪來紅頂洪鼎,兩家也不搭嘎 :jolin:

順便問一下美村路上的台中牛排館還在嗎?30年前在那兒吃過,就…是孫東寶我家那種台式鐵板牛排

那年代吃牛排是很新潮也不貴包括泓品,泓品我記得當年排餐一客也才500有找

極端天氣疫情俄烏造成通膨墊高人力成本,如今價錢回不去,台中又是全台餐飲最競爭的地方,想要以前俗又大碗追求CP值就甭想

現在餐飲服務業要嘛最頂不然就去夜市一條龍整條吃下來也要500有找但至少有吃有買也好幾樣,就當吃buffet :laugh:

Axel_K 2023-09-12 12:35 AM

蒙古人在你後面很生氣。

CPAP 三代 2023-09-12 01:29 AM

引用:
作者Hermit Crab
不會吧... :jolin:
我還沒去吃就又倒了... :cry:
我小時候每次去臺中都會去臺中牛排舘,
更早之前好像叫紅頂還是還是洪鼎。 :flash:
當然是爲了蒙古烤肉才去的... :hungry: :hungry:

不是喔,洪鼎是在北屯路上,當時樓上是保齡球館,跟台中牛排館沒關係
一樣有Buffet有蒙古烤肉吃到飽30年前寒假再那打過工所以記的很清楚
我記得最早是在漢口路上的元太祖蒙古烤肉,主打Buffet,沒有牛排
而台中牛排館在公益路,就是西餐牛排沒有吃到飽..
後來元太祖搬到北屯崇德路上更名台中牛排館我不知2家是關係企業還是合併
變成Buffet吃到飽,從此蒙古烤肉變成台中牛排館的特色..


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