火鍋湯
 

天冷了大家為了省麻煩比較會去外面吃火鍋，火鍋的湯各位會喝嗎？我算很喜歡吃火鍋的，大概每周一次吧，偶爾會跟同事朋友會去價位高一點的火鍋店，但湯我都只會拿來涮菜跟肉，不太會去喝，幾個朋友特別喜歡喝火鍋湯，甚至會加飯進去做成粥，說這種叫黃金粥煮出的特別美味，我是覺得現在食安問題多，湯頭可能是用粉泡的，煮的時候這些化學物品一定會進入食材，但最主要的湯最好還是少喝，可以的話能不喝最好。

https://www.youtube.com/watch?v=iYrZJyQ9KfE

不然放入芋頭、南瓜、海帶、番茄跟蔬菜涮完舀一碗起來邊嗑其他邊喝?:jolin:

真那麼擔心火鍋高湯的化學物質,不是應該首先就不要吃那種化學物質高湯煮出來的東西嗎 :rolleyes:

火鍋高湯有痛風或高尿酸的人不要吃是倒是真的,還有多次續湯的情況下也要考慮鈉含量

我也是在外面的火鍋店只會涮菜跟肉.
在家裡自己弄的才會喝
量要注意就是
另外還是要多喝水

我會先煮青菜跟火鍋料，
這時湯頭還很清就能直接喝湯。
再來刷肉(會起肉沫)，
這時湯頭就濁了但還是能喝，
畢竟只是蛋白質起泡跟煮蛋花湯會起泡一樣，
要吃稀飯的話此時快煮。

最後下海鮮類像 蝦子 螃蟹 花枝 牡蠣 扇貝 孔雀蛤 等，
這最後的湯普林值太高就不建議喝了。

用化學粉調出來的湯頭涮肉涮青菜吃得開津津有味，再來來說喝那些湯不健康
建議還是自己養雞鴨魚牛羊豬再自己種菜，這樣吃得最健康最新鮮了

外面不喝，在家也不喝，最多喝一二口嚐味道
健康考量，雖然身體還可以，但現在不注意，是要有痛風後才小心嗎？

吃外面時總會想到，他們菜有沒有認真洗？如果有殘留農藥，是不是就煮在湯裡了？

看到標題 我以為要召喚 三隻羊。

火鍋湯是高鹽的問題比較大，還是少喝為宜...

妳更應該考慮的是高油跟高鹽的攝取


最好是少喝, 尤其是有三高的人 :p