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- - 生魚片做成麵條, 感覺就不好吃
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生魚片做成麵條, 感覺就不好吃
你會想試試看嗎?
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看不到圖，
台灣不是有所謂的魚麵嗎︿︿ |
這不就中華一番的[麵非麵]嗎.. :laugh:
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魚麵 .....
1. 澱粉和魚漿 . 如甘泉拉麵 ... 吃過一次 . 還可以 2. 生魚肉切絲煮熟做麵 . 應該肉條會裹層澱粉 . 直接水煮熟 或 炸熟定形後再水煮 .... 沒吃過胡亂猜 3. 生魚片肉條 .... 我應該不會去吃 許多固體食材 . 都可通過巧變做麵吧 (不是指入麵) |
引用:
這我不行，倒是日本的ゆろガよバモ還不錯吃。 |
引用:
但是魚麵條是熟的。這個生的我不行，想起來就起雞母皮。 |
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引用:
甘泉魚麵那種真的不太算魚麵，在台南的魚麵是全部狗 母魚漿不會再加上其他粉漿類經過手工打出筋性後，壓 成薄片切條(同樣的材料也會用來做成魚冊)。 上個月剛好嘗鮮吃過台南新開幕的甘泉魚麵，說實在地 以台南人對於魚麵的定義，第一口吃下後就想翻桌"這根本不是魚麵"。 |
雖然我吃生魚片, 但也僅限於一口能吃下的份量
這個實在吞不下肚 |
新加坡限定,前網友嗎 :laugh:
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