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請鑑賞炒飯
還不錯吃,純蛋炒飯~ 很久沒炒飯了,炒飯來吃! 全聯蛋4顆,白飯2碗公,壺底油. 有流口水的請 +1 謝謝~ :) |
大家想看的不是這種炒飯啊!!!
:laugh: |
如果蛋白跟蛋黃分開炒的話應該還可以再均勻一點 :o
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飯 60分 有些還是整團沒有分開....
圖片 59分 圖,不是大就是美,縮一下會更好 |
引用:
+1..... :D :D :D :D :D |
再加點蔥味道會更好
看有沒有火腿 吃起來會更爽 |
我會以傳統鐵鍋炒點牛肉絲或生鴨肉絲 . 加點蔥大火炒出鍋氣 ......
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下次試試下面炒法
先爆蔥白粒再炒火腿或臘肉 4顆蛋分2次 第一把2顆蛋拌入飯中拌勻 炒剩下2顆蛋 快完成放入蔥尾部分 另一種風味 |
蛋炒飯要用冷飯
要粒粒分明 把蛋黃打到飯裡攪拌再下去炒 |
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