鹽酥雞染「鎂」加料 台灣第一家認了
 

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〔記者王定傳、吳仁捷、何玉華、翁聿煌、何世昌／綜合報導〕「台灣第一家」有限公司涉嫌將「工業用」碳酸鎂，摻入胡椒粉、椒鹽粉等產品出售，除上架超市販售，也流入「台灣第一家」鹽酥雞攤商。總經理陳星佑、副總陳鏡如兩人在偵訊時認錯，願負起社會責任，訊後依違反食安法裁定各二百萬元交保並限制出境。

「台灣第一家鹽酥雞」胡椒鹽因傳添加工業用碳酸鎂，令位在大直北安路的「台灣塩酥雞創始總店」遭牽連。（記者何世昌攝）

胡椒粉流入鹽酥雞 也上架販售

據查，因出國尚未約談的台灣第一家有限公司創始人陳廷智，以賣鹽酥雞起家，台灣第一家生產各式調味料，標榜「椒鹽粉」是其公司鹽酥雞美味的秘密武器，長女陳鏡如與次子陳星佑姊弟則是公司高層管理者。號稱數千家分店的台灣第一家鹽酥雞，登記負責人是陳廷智長子陳承愈。

加盟台灣第一家 只需買調味料

檢警調查，若要加入台灣第一家鹽酥雞，使用招牌不須給付加盟金，但需向台灣第一家公司購買調味料。由於一公斤「工業用」碳酸鎂約五十三元，價格僅「食用」碳酸鎂的四分之一，業者疑似為節省成本，自八年前以一比廿比例，加入胡椒粉、椒鹽粉等產品出售，違法添加調配，一年粗估營業額高達上千萬元。
工業用碳酸鎂成本僅食用級1/4
陳姓姊弟表示，添加碳酸鎂是為了防止調味料結塊。至於其父親知情與否？兩人則說父親已退休。
「台灣第一家」公司位於新北市土城工業區的工廠昨天大門深鎖、沒人上班，記者去電也無人接聽，無法取得甫獲交保的陳姓姊弟更多的說明。位於台北市大直北安路的「台灣塩酥雞創始總店」則因此案遭牽連。

台灣塩酥雞同名之累 兩家曾是股東

「台灣第一家鹽酥雞」是二○○八年三月廿五日，由新北市政府核准設立；「台灣塩酥雞」則是由台北市政府於二○一○年八月廿五日核准設立，商登名字是「台灣塩酥雞股份有限公司」 。
據瞭解，兩家原為股東關係，後來因理念不合而拆夥。台灣【塩】酥雞負責人洪誌謙強調：「以前原料有跟他們買過，但全使用自家出產的胡椒鹽。」
為了自清，台灣塩酥雞創始總店昨於店門口掛起紅布條「胡椒鹽通過ＦＤＡ檢驗合格」，要消費者安心食用。


到底那家才是台灣第一家鹽酥雞? 有掺"美金"的才是? :stupefy: :confused:

沒吃過鹽酥雞路過。

這不是去年的新聞嗎 :confused:

真的耶 我怎麼會貼到去年的 :stupefy: :laugh: :jolin:

哆啦B夢坐時光機坐過頭 :laugh:

可能時光機的碼表線斷了..... (里程表不會跑,只憑感覺判斷里程,所以.....)

真可怕 有必要加這些有的沒的嗎？
味道真的比較好？

防結塊, 另外工業用碳酸鎂成本僅食用級1/4

我覺得現在外面一堆炸雞攤的油沒人管才是問題

像我這邊這一區別牌的好幾間連鎖炸雞攤的油我每次買都有股臭水溝的臭味，不知多久沒換
還是懷疑是不是同一家油商供應，因為好幾家油味道都一樣

很少吃有幾次吃完隔天眼窩腫，脖子腫，嚇的我都不敢再買

連這個都要省!! 剩下的材料我想也不會好到那去