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- - 如何清除麻辣鍋的味道？
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如何清除麻辣鍋的味道？
上星期五買了店家的麻辣鍋底外帶包，我用家裡大的鍋子煮，家人吃得很高興，但鍋子卻留下味道，現在不管煮水，麵或水餃都有個麻辣味，鍋子內層是不沾鍋材質，我猜應該是這個材質吸附味道，有人知道要如何清除這類的味道嗎？
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蘇打水不知道有沒有效
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引用:
我也是這樣想 不過應該需要先浸泡半天吧?! |
引用:
我媽是用茶包煮但沒效，蘇打水會有用嗎？好呀那下班我再去買。 |
請用白醋浸泡
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引用:
食品級小蘇打粉，30-50克泡2公升的100度C熱開水，記得加蓋子蓋著因為水蒸氣有刺激性，靜置6-8小時等水冷了後倒掉再用一般的清水沖幾遍。 如果這樣還沒效，請用熱油／黄豆粉／咖啡渣三選一，有點像機車行的人在洗手那樣洗法，應該有效。 |
同一個鍋子再煮沙茶鍋、酸菜白肉鍋
應該幾次之後會沒麻辣味 :D :D :D |
同一個鍋子再煮大腸酸菜臭臭鍋,應該也有點效果XD
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想消除上次麻辣鍋味道…
只要再煮一次麻辣鍋就可以了！ 這法風行數十年，還沒見過使用後還會殘餘上一次煮麻辣鍋的味道的… :cool: |
引用:
超過時間，無法編輯。 突然想到一招，應該算是最簡單的，用高筋麵粉加點水弄成麵糰狀然後在鍋子表面搓揉，之後再用清水洗即可。新買的不銹鋼餐具／鍋子表面殘留有機械加工油，也是用這招去除的。 |
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