汽水伯……
 

以前看過電視節目在介紹他，唉……



嘉義50年古早味 汽水伯病逝
2015-11-02 02:56:50
聯合報 記者林伯驊／嘉義報導


分享經營超過半世紀的嘉義市「汽水伯」陳清郎前天病逝，享壽76歲。昨天適逢周日，許多顧客到向榮街攤位，要買手工汽水卻發現未營業，鄰居湖邊里長李高滿足說老闆已過世，家人正忙後事，不知是否會繼承「手工汽水」，顧客對「汽水伯」去世均感惋惜。
本報「去哪鵝」8月報導汽水伯故事，陳清郎年輕時因「愛喝汽水」，拜師學習。從煤礦業轉行一晃眼50年，每天清晨手動方式將二氧化碳搖進水裡，變成大桶碳酸水，再搬到向榮街擺攤，精心熬煮蘋果、梅子、百香果醬料，成為口味豐富的天然汽水。

「我們從小喝他的汽水長大！」李高滿足說，「汽水伯」的手工汽水，曾陪伴許多人歡度童年。她與陳清郎是舊鄰居，早年陳清郎曾賣過麥仔煎，後來賣汽水，彼此都常經過對方門口，她的父親在世時也常到陳的攤位串門子，相當熟識，「他人很好」。

她表示，「汽水伯」去年身體微恙，今年多次出入醫院，一位兒子回家協助經營，上周再度住院，病情惡化不幸在前天病逝。

李高滿足說，家屬低調婉拒協助，家人正忙於處理後事，由於「汽水伯」的3位兒子都各有工作，「手工汽水」未來去留，要待家屬討論後決定。

這種 真古早味、真傳統愈來愈少了
現在各地都是假古早味、假老店

看到新聞才知道還有手工汽水這種東西

爬了一下文
高雄鳳山還有的樣子

不過這種純手工的東西
通常交給第二代下去後
通常味道都會變調
不是加了化學添加物 要不就是氣味整個改變

真可惜沒喝過 :think:

從小就住附近, 真的是從小喝到大.
不過近幾年因為很多報導,變得都要排隊就很少去了
比較常喝的是葡萄口味,裡面還會放葡萄乾
最妙的口味是加生土雞蛋的汽水 XD

精心熬煮蘋果、梅子、百香果醬料，成為口味豐富的天然汽水。
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看這段我就不相信是天然汽水.當時蘋果管制進口
顆顆都是天價
拿來熬煮.混入廉價汽水 ?
:unbelief: :unbelief: :unbelief: :unbelief:

又沒說哪個時段加入生產線。