台北牛肉麵店賣破100元的牛肉麵~是不是有3成是店租成本?
 

以台北市區裡
或是台北較有名氣的牛肉麵店家
平均小碗牛肉麵約120~130元
牛筋或半筋半肉就更貴了
幾乎都150元起跳
賣近200元也是很平常
會賣這麼貴
除了真的真材實料外
一碗120元的牛肉麵
應該有30幾元是店租成本吧
有一些店家大碗賣120~130元的牛肉麵
大碗是很大碗啦
但牛肉就不怎麼好吃
要百元以下只剩牛肉湯麵了 :ase
台北要吃到好吃又便宜牛肉麵
似乎不多吧 :o

牛肉現在....真的很貴 :fear:

有不貴的嗎？菜價也貴，

不過我不是替這些店家說話，但是自己做過就知道成本真的很貴（不算人工，單純算牛肉面中的東西）

咦？

我之前發過一篇文說了類似的...
但是不是這邊的都回說國外的人當然不知道便宜又好吃的，要在地人才知道？

今天在家樂福看到油雞腿1支175元

我沒看錯吧??

樓上說啥?破100元的牛肉麵貴??

嘴巴不挑的話
建宏(富宏)牛肉麵

這家我吃過幾次
以台北來講算便宜
但稱不上好吃
吃飽倒是可以就是了 :ase

不吃牛肉麵很久，那個價位我寧願多加預算去吃牛排:hungry:

這個選項好像也不錯 :D

就餐飲成本的概念
店租若佔超過月營收15%就已經非常危險
除非他的材料成本非常非常低..