爭鮮王如果去基隆仁愛市場2F吃A33老伯的櫻握壽司不知道會不會昇天?
 

哪一盤CP值最高？　「爭鮮王」專業回文

轉貼新聞來源：蘋果日報

有人在台大批踢踢po文詢問，「到爭鮮吃壽司，要拿哪一盤CP值最高？」文章引起一名網友專業回文，點出幾項平常會吃的，並指「鮭魚是最有品質保證的項目」，許多網友封他為「爭鮮王」。

這名網友表示，他每周都會吃一次爭鮮，首推「鮭魚肚」，雖然一盤只有一個，但肉質肥美，一餐至少會吃3盤。他也會點鮭魚小菜，份量比鮭魚生魚片還多，且肉質也很好，大概會吃兩盤。他說，鮭魚卵品質雖然沒有專業壽司店的肥美新鮮，但也還可以吃。其他會吃的還有淡菜、金鲱壽司、燒炙鮭魚肚。他說爭鮮自己有鮭魚的獨立物流，鮭魚是最有品質保證的項目。他說，一餐下來大約360元，吃得不錯，也不會太貴。他也點出幾項一定不吃的餐點，包括海膽、蟹肉棒、蝦子及豆皮卷。他認為30的吃不到什麼好海膽、蟹肉棒都是魚漿、蝦子都是冷凍的。

許多網友留言：「爭鮮王就是你了」、「去爭鮮只吃鮭魚+1」，也有網友認為原po吃一餐要360元有點貴，「360只能吃粗飽...」、「360還吃爭鮮...」、「覺得貢獻爭鮮360太多了些」。


PTT[問卦] 爭鮮拿哪一盤CP值最高？

會發這篇是因為我前天在台北捷運地下一樓的爭鮮
買了鮭魚握壽司當宵夜


為什麼會買
只是突然很想吃生魚片配啤酒
配了9%的紅馬列啤酒
未成年請勿飲酒


一夾有點想罵髒話
醋飯小顆小算了
一顆10元而已
鮭魚肉居然薄成這樣


雖然說一盒80元是能要求多少
但這麼薄是吃氣味的嗎


又買了百頁跟炸軟的甜不辣



真是貪小便宜啊
忘記這是10元等級的握壽司
鮭魚能有多厚
我本來要選另外一盒鮭魚刺身
8塊120元
但看那厚度
比基隆仁愛市場A33老伯生魚飯還薄
可能我被A33應握壽司寵壞了吧
所以就沒買
才買了8塊80元的鮭魚薄片握壽司
搜尋爭鮮才發現
居然有爭鮮王這號人物 :laugh:
爭鮮一餐吃到360元

若去基隆仁愛市場2樓A33
點一份200元生魚片
跟一盤七貫握壽司好像110元
都是鮭魚握壽司要180元的樣子
都比爭鮮便宜又超值啊

已一貫平均15~17元
可以吃到的厚度至少是爭鮮的2倍有吧
更別說鮮度更是完勝

5月底去吃拍的


要排隊是正常但值得排


用10元當比例尺






6月初生日又跑去吃




一定會點的大碗味噌湯
好像30還35元



反正每次都點大份10貫握壽司
跟大碗味噌湯共190元
我猜一顆握壽司最多也才16~17元吧


這篇偶爾還是會想吃爭鮮~生魚片還是一樣厚啊
我怎麼不覺得厚啊 :ase
爭鮮只是多樣可以選
基隆仁愛市場2樓A33這攤握壽司
已前聽說不只豆皮壽司跟握壽司而已
只是老闆年是已高了
所以現在只有買生魚片跟握壽司
與豆皮壽司
湯就鮮魚湯跟味噌湯

從來就不覺得爭鮮有多好吃
沒想到居然還有爭鮮王這號人物
一個禮拜去吃一次
還好他沒來基隆仁愛市場2樓A33
不然不知道會不會昇天
但說不定他還是覺得爭鮮的好吃 :ase
那我解沒轍了 :laugh:

半夜12點發什麼美食文阿:mad::mad:

全淋上醬油膏,我不喜歡

這樣吃起來口味太單一! 也太多醬油味!


不過,如果鬍鬚張去開在基隆應該為趴得更快些!!!

其實這家握壽司之前就PO過了
只是前天買的爭鮮握壽司
鮭魚實在太薄
又搜尋到居然有爭鮮王這號人物
才發這篇的 :laugh:





基隆握壽司幾乎都是這樣做
廟口那家也是喔
不然就點生魚片吧
基隆廟口很久以前有鬍鬚張呢
但當然是倒了 :laugh:

對啊
好怪唷
那個醬油膏是店家自己淋的還是莫大自己淋的？
醬油膏本身甜味個性太強
多半會搶走生魚片的鮮甜味

我覺得不會怪啦
基隆握壽司幾乎都會淋 :D

轉載一段PTT五十年的基隆仁愛市場握壽司與味增湯的部份文章


雖然老闆用了萬家香香菇素蠔油淋在生魚片上
以致油花不明顯，但吃過一次，就可以了解這生魚有多新鮮
至於日本料理的握壽司是不這樣處理，甚至建議不要沾醬油
但這是賣了五十年生魚飯老闆習慣吃法
也是基隆生魚飯的吃法(芥末點在生魚片與醋飯中間，淋上醬油)
你以為這樣吃來會死鹹，但老闆用的香菇素蠔油提出生魚片鮮味
完全不用再沾其他的配料
當然你不要淋醬，或芥末想少一點，都可以跟老闆說
生魚片則沒有這個疑慮，完全是裸裝上陣，加上白蘿蔔絲
從台北專程來的客人都是點握壽司加生魚片加鮮魚湯
畢竟老遠來，就是要吃到盡興開心。

老實說那握壽司生魚片的厚度大小，已經是一般壽司的兩倍

爭鮮的奧義在於現在想吃也買得到（凌晨1點，林森北24小時營業）... :laugh: :laugh:

　

不愛醬油膏
此外那握壽司肉都歪了一半...
有點隨興了

你是說這張嗎
那好像是我不小心用的



至於現在切生魚片的工作
我看很多時候不是老闆切的
好像旁邊的姪子(好像是吧)
賣相可能不是很好
但我是覺得滿好吃的
尤其早餐沒吃中午衝去吃
大概吃個4~5貫就有點飽足感了 :ase

那薄度太誇張了

連爭鮮自家店內盤子上得都比這厚得多

不過即使是店內得也很吃當班下刀得員工心情就是了
(幾回去吃爭鮮，大小跟厚度都差很多 :jolin: )