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42章經 2014-11-27 04:27 PM

烏魚季節又到了...
 
本來想滷紅燒肉
去市場走一圈,豬腱子肉一台斤都還要一百多

走到我家旁邊的魚市場,
看到一大堆剛取完魚子的烏魚身(也有公的),通通兩尾100,平均每尾都有三斤多...
算起來一台斤只要15元

忍不住買了兩尾公烏魚,又新鮮又肥美,肉又厚又多,連魚肚都油滋滋
照片中這一大堆只要100元(肉身偏白一方面是我把血水洗得很乾淨,另一方面是這魚真的很肥,脂肪多啊)
旁邊的寶特瓶可以當作數量參考比例尺...

拿一些起來晚上煮烏魚米粉火鍋,剩下的要來燉紅燒魚了...




老柏(第四) 2014-11-27 04:31 PM

挖賽,住漁港的特權:hungry::hungry:
這樣100真的太划算了

艾德 II 2014-11-27 04:36 PM

:hungry: :hungry: :hungry: :hungry: :hungry:

z29112027 2014-11-27 04:37 PM

等等,旁邊怎麼有罐可樂 :shock: ,難道可樂也可以用來去腥 :confused: ?

鋼蛋3 2014-11-27 04:38 PM

我家附近的市場,一條一百已經算是大特價了 :cry: :cry: :cry:

f3346 2014-11-27 04:40 PM

zero和正常版滷出來味道會有差嗎?

polar168 2014-11-27 05:13 PM

烏魚有養殖的嗎? :confused:

老柏(第四) 2014-11-27 05:17 PM

引用:
作者polar168
烏魚有養殖的嗎? :confused:

https://www.youtube.com/watch?v=UI_wAhkd1EU

42章經 2014-11-27 05:38 PM

引用:
作者f3346
zero和正常版滷出來味道會有差嗎?

那裡面裝的是我煮的紅茶...喝到一半拿來當比例尺,拍完照就喝光了 :laugh:

ck78934 2014-11-27 05:44 PM

漁港邊,好像還有切完生魚片的魚骨肉可以買....一大包100~200之間,拿來煮鮮魚湯.....也是很讚


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