好市多的鬆餅粉
 

買了...不過
和市面上許多鬆餅粉口感差好多...口感很像鼎邊挫的皮，而且沒啥甜味...

是我買到壞掉的嗎？

這種預拌粉裡面的泡打粉遇到水就會開始冒泡，是不是煎餅的時間太久了，麵糊裡的氣泡冒光了，讓口味變得不好吃？

好事多的鬆餅粉口感就是這樣難吃

之前買過幾次,最適合的做法是用平底鍋煎成銅鑼燒形狀

加奶油或蜂蜜

但太大包,每次都放到長小蟲子,然後丟掉 :stupefy:

另外聽說鬆餅粉含鋁,吃過量對身體不好,所以現在也很少吃了

不常吃的話
其實自己調麵糊就好了
材料並不麻煩
但口感和安全性一定好很多
楊桃美食網有教學

快點拿去退



:laugh:

只要是西式糕點，這種澎起來的糕餅都需要放泡打粉，會有鋁的疑慮的問題都是出在泡打粉上，問題是在糕餅配方中，泡打粉的量實在很低，你能到吃多少鋁？

外面買的饅頭，有的有也放泡打粉喔！

泡打粉有含鋁跟不含鋁之分，不含鋁的比較貴。 :laugh:

其實食品原料行買材料回來照食譜自己調很容易的，需要一台廚房電子秤就是了。

確實非常難吃，我們家買了一包後，每次內人都要再加蛋、糖等去調配去煎了才能吃。

烘培材料行有個綠色包裝，且有比利時、美式、日式三種配方的品牌鬆餅粉，是我們用過現成配方中最理想的。

西式的鬆餅粉都沒什麼糖份

不然美國影片中在鬆餅上淋滿滿的蜂蜜幹嘛... :laugh:

如果用量不多 請買日清的松餅粉
台北SOGO復興館地下樓的超商有在賣