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shiori531 2013-08-13 12:05 PM

RANGE MATE 微波烹飪產品 好用嗎@@?
 
RANGE MATE
https://www.youtube.com/results?q=R...=TW&sa=N&tab=w1

我看網路上的介紹好像很神奇,可以用微波爐烤肉,烤香腸,煮湯之類的
感覺好像不錯耶,有人有用過這個東東嗎?

想買來玩玩看@@

f3346 2013-08-13 12:30 PM

引用:
作者shiori531
RANGE MATE
https://www.youtube.com/results?q=R...=TW&sa=N&tab=w1

我看網路上的介紹好像很神奇,可以用微波爐烤肉,烤香腸,煮湯之類的
感覺好像不錯耶,有人有用過這個東東嗎?

想買來玩玩看@@


長期飲用微波出來的食物其病變率比較讓人在意 :flash:

bureia 2013-08-13 12:38 PM

引用:
作者f3346
長期飲用微波出來的食物其病變率比較讓人在意 :flash:

連林杰樑醫師都敢用微波煮食,應該是還好

只是昨天電視節目有提到,微波爐的問題在於受熱不均;
食物沒煮熟而導致的中毒,反而是更直接的危險吧

厝漢 2013-08-13 02:08 PM

引用:
作者f3346
長期飲用微波出來的食物其病變率比較讓人在意 :flash:



吃這個也怕 這那個也怕~~~~~~~~~~~~~~~~

就算你身體超健康~~~~~~~~

只要哪一天一個酒駕的過來 還是要回歸自然~~~~


及時行樂吧

micall.lee 2013-08-13 02:12 PM

引用:
作者f3346
長期飲用微波出來的食物其病變率比較讓人在意 :flash:

不曉得你有沒有了解一下微波爐的原理?

JXL 2013-08-13 03:03 PM

引用:
作者f3346
長期飲用微波出來的食物其病變率比較讓人在意 :flash:

應該是容器的問題 而不是微波的問題

全世界都在用
美國 歐盟都沒禁微波爐
放心用啦

之所以微波食品有疑慮 主要是:金屬餐具不能進微波爐
很多是用塑膠製品當容器 吃久了當然有問題
像便利商店的加熱食物 冷凍食品

最好是倒在瓷器 玻璃製品再熱比較好


別再誤導別人了

很多通訊器材比微波食品威脅大多了
菸酒檳榔也比微波食品有害多了

f3346 2013-08-13 03:15 PM

引用:
作者JXL
應該是容器的問題 而不是微波的問題

全世界都在用
美國 歐盟都沒禁微波爐
放心用啦

之所以微波食品有疑慮 主要是:金屬餐具不能進微波爐
很多是用塑膠製品當容器 吃久了當然有問題
像便利商店的加熱食物 冷凍食品

最好是倒在瓷器 玻璃製品再熱比較好


別再誤導別人了

很多通訊器材比微波食品威脅大多了
菸酒檳榔也比微波食品有害多了


fw:網路追追追
在kinnet醫療網中,大林慈濟綜合醫院核子醫學科的王昱豐醫師也指出,用微波爐烹調的食物,理論上而言,微波只是能量的轉移,並不留在食物之中,但就像烤的食物一般,是不是會引起某些蛋白質變性,目前並無定論。

你那句別誤導別人後的很多通訊器材有定論了 :rolleyes:
如果是套這句話,那沒有長期臨床追蹤下來的統計數據都很難講...

PS:微波容器陶瓷最適,什麼叫做玻璃製品再熱比較好 :confused:

micall.lee 2013-08-13 03:24 PM

引用:
作者f3346
fw:網路追追追
在kinnet醫療網中,大林慈濟綜合醫院核子醫學科的王昱豐醫師也指出,用微波爐烹調的食物,理論上而言,微波只是能量的轉移,並不留在食物之中,但就像烤的食物一般,是不是會引起某些蛋白質變性,目前並無定論。

他那句話的意思是指:只要是被加熱的食物,都有蛋白質變性的可能性

也就是說,不管你是煎煮烤炸,都是在加熱食物,都可能讓蛋白質變性

微波爐說穿了也只是加熱食物,那風險還不是跟你平常做菜加熱食物風險類似?

如果你真的這麼怕蛋白質變性,那也只有生吃最安全了?
引用:
作者f3346
fPS:微波容器陶瓷最適,什麼叫做玻璃製品再熱比較好 :confused:

意思是指一般來說微波爐適用的器具,還是要用專用的陶瓷或是玻璃餐具比較好

塑膠餐具就算是專用的 PP 材質器皿,還是有一點風險,尤其是你盛裝高油高糖食物再去微波,不過這點本來就是塑膠製餐具的共通缺點

f3346 2013-08-13 03:34 PM

引用:
作者micall.lee
塑膠餐具就算是專用的 PP 材質器皿,還是有一點風險,尤其是你盛裝高油高糖食物再去微波,不過這點本來就是塑膠製餐具的共通缺點


專用方便的大都是專用PP, 如果這東西還是有風險,那很多陶瓷上面的塗料也很危險...

再來,有沒有禁用和有沒有風險完全是兩回事,這東西就和食品添加物一樣
,電磁波也戰很久,人體是不適合長期飲用純水也戰很久,正好學生時代碰
上的教授是反微波食品派的,但這東西真要拿誤導與否來說,先有個可靠數據再來說吧。

micall.lee 2013-08-13 03:37 PM

引用:
作者f3346
專用方便的大都是專用PP, 如果這東西還是有風險,那很多陶瓷上面的塗料也很危險...

所以重點不是微波爐,而是器具,如果你的意思是這樣,那你不能說微波爐很危險

而且同樣的道理,任何加熱方式都要用器具,金屬也不一定安全,放在大同電鍋的瓷器可能也不安全

所以,瓦斯爐也很不安全,大同電鍋也是嗎?
引用:
作者f3346
再來,有沒有禁用和有沒有風險完全是兩回事,這東西就和食品添加物一樣
,電磁波也戰很久,人體是不適合長期飲用純水也戰很久,正好學生時代碰
上的教授是反微波食品派的,但這東西真要拿誤導與否來說,先有個可靠數據再來說吧。

那你的數據呢?如果你也沒有數據,那大家問題可以打住了,你不敢用可以不要用,但犯不著用我們沒有數據跟我們說用微波爐有風險

既然你沒有數據,我也沒有數據,我也不會再跟你爭論到底微波爐安不安全,反正大家都拿不出數據,根本沒有討論的基準點


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