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夢畫 2013-08-04 07:18 PM

據說是阿里山石卓的茶 Orz 商人的話聽一聽就好
 
這隻茶正親戚拿來交流的茶,不是我購買的茶。據說是著名的阿里山石卓的高山茶。





茶乾



大小目很大,有淺綠有墨綠。品相不佳。



香氣

 沒有明顯的香氣。初聞之時只覺得帶有低山味。所謂的低山味是很難解釋的東西,帶有刺激感,但不是香氣,常喝高山與平地茶就能區分其中的差別。



湯色與滋味



第一泡:完全沒有高山的風味。並無回甘的感覺,入口沒有高山茶常見的濃厚的果膠感,滋味平淡沒有內容。就連澀味都很平淡,若有似無。

第二泡:一樣平淡無味,帶有些許澀味。



葉底



 很少看到葉底這麼「爛」的茶。茶枝又粗又長,不完整的碎葉也很多。部分茶葉摸起來覺得蠻厚的,不過並非高山茶生長慢才變厚,而是老葉長厚了。

 從大小相近的葉子來看,葉子的厚度有差。



 挑出茶梗長的。茶梗不是男子漢,不要又粗又長的!從梗很長的斷口模樣,應是手採。

 剩下有許多是碎葉、與老葉,以及少量的嫩葉。



感想:

 這隻茶正親戚拿來交流的茶,不是我購買的茶。據說是著名的阿里山石卓的高山茶。茶商原本開價一千二百現大洋,經過殺價以八百塊成交。

 聽到這種價格,我就覺得…嗯、商人無利不早起,你知道的,沒有正常人會做賠本買賣。



 泡完後。只覺這泡茶得慘不忍睹。

 我認為這也許是台灣茶,是粗製爛的平地,或是中海拔盛夏採收的茶。由於茶葉品質相去很大,不排除混茶的可能。但也有可能是老葉與新葉全都採收的茶。

 為什麼說不是進口茶呢?因為多數的近口茶,品相都很棒!這隻茶几乎都是不適合製茶的老葉。

 泡開檢視,越來越難分辨這隻是什麼茶。 

 進口茶,品相不會這麼爛。

 平地茶,沒必要用手採。

 高山茶,又完全沒有高山風味。

 唯一可以確定的是,它肯定不是阿里山石卓的茶!

我的部落格

包山包海 2013-08-04 08:13 PM

的確 商人的話聽一聽就好了
觀看網兄第一張照片就覺得....這是個太老採的茶先不論滋味如何
赤黃色的太多 碎葉多 梗太長表示採工不佳
墨綠色我怎麼沒看到? 這有焙過火的嗎
正常的青茶成品毛茶應該是鮮活翠綠的

今年春茶有許多都很老才採下雨加上採工的問題
有些都是下雨天採的 您想想會好到哪去
至於網兄說的平地低海拔的茶都很差那倒不至於
春冬茶也很棒的 好的也比這個賣相佳 而且也手採

石卓也有不好的茶 同樣也有好茶
海拔低不見得會差到哪去 只是茶園管理跟製造很重要

封真大地 2013-08-04 08:17 PM

  請問這是一包4兩還是半斤呢?

  4兩800元…那算天價了。。。

  還是一斤800元。

ppoq 2013-08-04 08:18 PM

大賣場一大包150元的茶葉 跟這很像 也會刺刺的

不過更糟的是 他有噴香精 :jolin: :jolin: :jolin:

包山包海 2013-08-04 08:27 PM

前幾天喝一款高山紅茶
還沒喝聞到杯蓋就有股濃濃的刺鼻味
心裡就知道這下化學肥料的
沒想到喝一口 竟然鎖喉
嚇的我直接整杯倒掉
高山不見得好 為了產量在茶園亂搞的很多
每個山頭總有很多為利不顧別人健康的人
使用催芽劑等等非法用藥的人
那麼多年來跑了很多山頭
能讓在下敢喝多的茶還真的不多
喝茶一個重點 喝了身體會舒服很重要
用身體感受茶的氣韻帶來的感受
心要靜下來才能體會

solosbye 2013-08-04 08:35 PM

可能是貿易奸商去國外買便宜的下角料(篩下來不要的或者被退貨倒賣的)回來重新包裝販售
反正賺無良黑心錢別說抓不到,就是抓到了又能怎樣?

2005-12-31 2013-08-04 08:44 PM

石桌茶區應大都是取"阿里山珠露茶"..包裝如下:



阿里山珠露茶~起源
http://www.just-tea.com.tw/taiwanTea.php

其實有朋友在那種茶賣..也都買他們那裡的茶喝...

:cool:

avan 2013-08-04 08:48 PM

讚耶

有在品茶的人
果然能看出不一樣的地方

像我就喝不出來
夏天
只要是冰的都好喝~ :laugh:

夢畫 2013-08-04 08:52 PM

一斤八百,不是一包八百。
一包四兩,所認這一包要價兩百。

另外阿里山石卓的茶不見得是珠露茶
每一家茶農的包裝其實都不大一樣,
甚至有的茶商不喜歡珠露茶這個名字。
因為被某些喜歡騙陸客的不肖商人弄糟名聲。

這隻雖然沒噴香精
香氣輸給名間的茶
沒有高山茶的口感
真的很少看到做的這麼差的茶

包山包海 2013-08-04 08:53 PM

引用:
作者2005-12-31
石桌茶區應大都是取"阿里山珠露茶"..包裝如下:

http://www.just-tea.com.tw/images/zulutea.jpg

阿里山珠露茶~起源
http://www.just-tea.com.tw/taiwanTea.php

其實有朋友在那種茶賣..也都買他們那裡的茶喝...

:cool:


類似這種產銷班的茶相對來說比較安全點
有些有做產地認證 TTB農藥檢驗等等
至少多一層保障


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