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- - 我不會分麵的種類..請幫忙教學
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我不會分麵的種類..請幫忙教學
今天中午去吃麵..想說吃個意麵.結果老闆端上兩碗乾麵...
(我一直以為意麵就是人家吃的鍋燒意麵那種雞蛋意麵) 我跑去跟老闆說煮錯了.. 老闆一直說這是意麵.沒煮錯... 同事也在旁邊說這真的是意麵...看樣子是我見識淺 後來想一想.麵的種類我居然不會分.. 請其他高手能幫忙解釋一下麵種的差別 (意麵.拉麵.外省麵.陽春麵.牛排麵.黃麵) |
面有分4種.上面下面前面後面.這樣懂了吧.....逃....
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引用:
意麵(鹽水意麵)....鍋燒意麵.... 基本上, 店會不一樣吧 :confused: |
引用:
問題卡在鹽水意麵跟一般的陽春麵到底有什麼差別? 我不大會分.所以上來問 |
引用:
鹽水意麵...我記得是稍有波浪捲曲狀 一般陽春麵是直麵.. 正確的請呼叫bass大來回答 :laugh: |
引用:
年輕人就是年輕人… 裏外樂趣大不同 的 裏面 跟 外面 擺哪去了？！ :laugh: :laugh: :laugh: |
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意麵.沒特別說明的話.指的是麵的種類
(意麵麵體本身是經過油炸的雞蛋麵.個人是吃不太習慣) 也許該店家只有賣乾意麵... |
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可以去問問 d61 兄
他開麵攤的 :hungry: |
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