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Billy.lu 2013-07-02 07:28 AM

離譜!星級飯店 食材過期、亂擺
 
引用:
離譜!星級飯店 食材過期、亂擺

【聯合報╱記者湯雅雯/台北報導】
2013.07.02 02:59 am


抽驗21家觀光旅館 13家衛生違規 / 李芷萱 林天佑

圖/聯合報提供
暑假旅遊旺季來臨。行政院消保處抽查廿一家國際觀光旅館,發現竟有十八家、即八成五不合格;其中有十三家廚房衛生不合格,包括昨天才剛獲觀光局評為「五星級」的高雄福華大飯店,不合格最嚴重的桃園大飯店,被消保官查到卅八件過期食品,最久的過期兩年半。

國內共有七十一家國際觀光旅館,消保處今年五月鎖定廿一家四、五星級飯店「突襲檢查」,針對「建築安全」、「消防安全」和「廚房衛生安全」及「訂席服務定型化契約」四項稽查,昨天公布結果,只有三家全部合格,包括台北喜來登大飯店、豪景大酒店及台中長榮桂冠酒店;桃園大飯店和南方莊園,則是四項統統不及格。

有的甚至過期兩年多

消保官王德明表示,桃園大飯店雖標榜國際觀光旅館,但廚房天花板破洞、管線裸露、風扇汙垢未清,且冰箱食材生熟食未區隔存放;最誇張的是在乾貨食材儲藏區查到卅八件過期食品,例如罐頭醬料、香芹粉、珍珠瓜等,有的甚至過期兩年多,「非常不可思議!」被罰六萬元。

五星級飯店一堆不合格



圖/聯合報提供標榜五星級大飯店的宜蘭礁溪老爺大酒店,則被消保官查到六瓶已過期的進口紅甜菜,蘭城晶英酒店也查到十二包過期蔗燻鴨賞,各罰三萬元;台北國賓大飯店查到三花調製奶水過期,台北老爺大酒店查到兩瓶羅望子醬過期,皆被要求改善。
垃圾與食材一起堆放

王德明指出,除了食材過期,宜蘭礁溪長榮鳳凰酒店,竟然把香蕉皮與喝完的養樂多等垃圾和可用食材疊放在一起。高雄福華、漢來飯店,也因為食材未用保鮮膜或蓋子覆蓋,就堆疊在一起,增加細菌感染、交叉汙染風險。

滅火器過期五年還沒換

消保處指出,這波稽查還發現五家觀光飯店消防不合格,七家建築不合格,大多是在樓梯間堆放雜物、影響逃生出入口;桃園大飯店滅火器過期五年了還沒換。

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【2013/07/02 聯合報】@ http://udn.com/



全文網址: 離譜!星級飯店 食材過期、亂擺 | 星級飯店揪缺失 | 國內要聞 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS6/...l#ixzz2Xq7LjPqp
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要不要一起抵制一下 :laugh:

ppoq 2013-07-02 08:00 AM

廚師本來就是重勞力工作 一點都不意外 :laugh: :laugh: :laugh:

cys070 2013-07-02 08:02 AM

也不用抵制
很多人一年去不了一次

國內旅遊也早就不便宜

一流收費,三流品質

shival 2013-07-02 08:40 AM

啥都經不起檢驗,驗一個倒一個

netor 2013-07-02 01:41 PM

如此作法,嚴重打擊觀光產業,進而影響經濟成長,所以
抵制抽查(檢查前請先通知)
抵制報導(怎麼可以說出名字,應該像報導食品有添加物時,只能說某某大廠,某某龍頭)

lompt 2013-07-02 10:59 PM

這就是他們反對服貿的原因
不是不能接受高價
而是不能接受付出了高價 卻只有三流的品質

jacky v 2013-07-02 11:02 PM

阿雞師表示... :D

傲世笑紅塵 2013-07-02 11:08 PM

引用:
作者lompt
這就是他們反對服貿的原因
不是不能接受高價
而是不能接受付出了高價 卻只有三流的品質


一語道破... :rolleyes:


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