茴香.孜然.荸薺.鼠麴草要去哪買呢?
 

因很少買食材.最近想買這東西.
不知在菜市場買的到嗎?

能請大大告訴小弟台中哪買的到這些東西呢?謝謝

1.2.4大賣場有小罐裝的
印象中都不到50元

請問若要新鮮的(沒加工的)是否比較難買呢?

茴香今天剛好在家X福有看到

但孜然、荸薺、鼠麴草是確定沒看到

不過店員說X潤發有賣孜然

我只好買檸檬椒鹽代替孜然~

茴香有分大小跟孜然都中藥行買，荸薺傳統菜市場買到的
機會比較大，鼠麴草不知道是啥 :laugh:
大茴香就是八角，小茴香跟孜然味道很近，有些人會互相替代

這些香料類的東西，可以到食品材料行找看看，有的賣烘培、西餐材料的也許有

荸薺
果菜行會有賣∼有那種已經加工好的真空包∼
或是完整要自己回來處理的∼

謝謝各位大大熱心提供資訊. :agree:

另請問
艾草,鼠麴草(作草仔粿用的)是否要到青草藥店才買的到呢?(新鮮青草)

要便宜齊全的話
請估狗食品原料行

艾草、鼠麴草的話要去草仔店(青草店)或自己採，鄉間小路問在地老伙仔最快

大賣場的品牌少選擇也少
小小瓶就要幾十塊
買過價差誇張的月桂葉
二小瓶等於中藥行一大包的價
最後我只買五兩(一大包)才二十塊 :p
老闆還不知道要怎麼賣 :D

孜然又名地茴香，除了荸薺這個鮮食之外，食品材料行都有。