B.G 工房ヤユЗみギゆ鍦わ【鯛魚燒】
 

偶而走不常走的路,運氣若好,就會有讓
人驚喜的發現。在長榮中學附近的小巷
內,眼睛偶然瞄到一個小攤子。


鯛魚燒到是真的很久沒吃了,在台南賣鯛魚燒的似乎不多,
要聊的話,應該第一個會想到萬昌街的「惠比壽」。






攤子旁還栓了隻臘腸狗,相當好動親人,
大概正值發情期,蹲下來要摸牠,卻一
直在騎我的手....好尷尬。






和老闆娘聊了一下,原本在夜市賣鯛魚燒,
來改在自家門前賣,不但省下租金,而且也
能以更優惠的價格回餽給顧客,


冰鯛
鯛魚燒被一分為二,中央放了兩大球冰淇淋,
冰淇淋舀起來有點黏,味道還不錯,而鯛魚燒
餅皮味道略苦,正好能平衡口味,讓這道甜點
不至於過膩。









這餅皮還真是有些不太一樣,吃起來感覺很有彈性,
感覺頗像港式雞蛋仔,裡面加了抹茶,讓餅皮多了
份成熟的微苦。


紅豆牛奶鯛
這鯛魚燒外觀很特別,多了一大圈的餅皮,
在手裡熱乎乎的,一口咬下,品味著香甜
綿密的內餡,雖然相當重甜,但因為餅皮
的微苦,讓口味不會太膩。





呼~晚餐後又拼了兩隻鯛,有點撐到,
不過這偶然的發現,對我來說是幸運的。

營業時間



地圖


番外篇
睡的真香~

看起來好好吃 :eek:
肚子好餓... :hungry: