PCDVD數位科技討論區 - 碰到年糕煎不黃?

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波控	2013-02-13 05:27 PM

碰到年糕煎不黃?

在菜市場碰到兩家"貴"都排很多人,
於是都買來試看看,
結果其中一家的好像不太容易煎得黃,
請問大概是什麼原因?

yesvell

2013-02-13 06:56 PM

阿基師偷呷步年糕粿類如何炸出好看的年糕

http://www.youtube.com/watch?v=5qgDMUPxr9o

不笑的老Ｋ

2013-02-13 08:11 PM

引用:

作者波控

在菜市場碰到兩家"貴"都排很多人,
於是都買來試看看,
結果其中一家的好像不太容易煎得黃,
請問大概是什麼原因?

　為了降低成本而添加了玉米粉的蘿蔔糕不容易炸黃，炸起來會有種炸肥肉的感覺。

所有的時間均為GMT +8。現在的時間是06:50 AM.

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