[轉]可口可樂祕方 DIY少了一味
 

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2013年05月19日
英國
【莊蕙嘉╱綜合外電報導】全世界都好奇可口可樂（Coca-Cola）的神祕配方為何，日前一名歷史學家宣稱自該公司創辦人後代手中取得配方，還公開在甫出版的新書裡。英國《獨立報》記者按配方實際調配，發現味道雖像，但似乎就是少了一味。

偏甜有藥味
可口可樂的專利祕密配方鎖在亞特蘭大公司總部的保險櫃，上周卻接連有人宣稱取得這項機密。歷史學家潘德格拉斯（Mark Pdendergrast），在新書《致上帝、美國與可口可樂》（For God, Country and Coca-Cola，暫譯）中公布創辦人後代允許他複印的手寫原始配方。
《獨立報》記者實測後，發現調味劑原料不易取得，一般超市或藥局都沒橙花或芫荽油，遑論違法的古柯葉。調製出的成品顏色和氣味雖接近，但嘗起來偏甜、有藥味，且咖啡因含量是市售可樂的近20倍，又含古柯鹼，提醒讀者勿擅自調配飲用。

傳聞可口可樂的祕密配方
★每36加侖（約136.3公升）內含
．糖：216磅（約98公斤）
．水：18加侖（約68.1公升）
．咖啡因：18盎司（約532公克）
．焦糖色素：3夸特（約2.84公升）
．古柯葉萃取液：15夸特（約14.2公升）
．特製調味劑：29盎司（約858公克）
．萊姆汁：29盎司（約858公克）
．檸檬酸：29盎司（約858公克）
★特製調味劑配方
．酒精：1.5夸特（約1.42公升）
．肉荳蔻：12盎司（約355公克）
．香草萃取液：19盎司（約562公克）
．檸檬油：13 d （字跡難辨，可能是「滴」）
．肉桂油：10 d
．肉荳蔻油：12 d
．芫荽油：15 d
．橙花油：12 d
資料來源：《致上帝、美國與可口可樂》一書

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早被破解了

很多小廠都有做出類似的味道

話說回來 以前喝的 可樂
大家有沒有發覺 跟現在買的 味道多少有不同?

配方搞不好 早就改過了......

嚇到136公升的可樂要用到98公斤的糖..

我在日本喝的鋁罐（做成保特瓶外觀，售價日幣120元）的可口可樂，

就和台灣有點不太一樣，比較沒那麼甜，少了一點嗆味。

冰的啦! :mad:

可樂沒冰喝起來就是偏甜、有藥味沒錯! (沒冰就像喝藥水,熱的喝更像...)

我是蠻愛喝可口可樂的

那天家人拜拜買了百事可樂，
我也隨手拿來喝(百事可樂我喝的次數屈指可數)，
結果發現怎麼完全沒氣，根本就是糖漿，只有微量的氣泡，
仔細一看也沒過期啊，是百事可樂改了口味還是怎樣?

不會已經被喝過了吧！！ :fear: :fear: :fear: :fear:

這種東西沒加毒品（古柯葉），全世界是不會上癮的.

幸好我沒上癮 :D :D :D

汽水不就是加味糖水嘛，沒氣時超難喝 :jolin:

前天出去吃飯
要了一杯可樂
我喝一口之後
回頭問服務生




























這個是 Pepsi, 有沒有可樂啊


答案是 NO :cry: :cry: :cry: