[請議]常自己煮麵吃的大濕進來
 

最近常常自己煮麵來吃,我偏吃乾麵

目前有一些感想

執覺乾麵 麵分散零落 $180~220 不推 沒特價偏貴
麵條先生 麵條扎實 還可以 $150~180 小推
ㄚ舍乾麵 乾麵系列 $80左右 勉強還可以吃 只是大家都說漲很多 不推
六甲乾麵 $80左右 普普的味道 跟ㄚ舍差不多

吃來吃去有點膩了...想自己買乾麵來煮(見圖)沒有附醬料的
所以想請教大濕們有甚麼醬料可以搭配來吃

沙茶醬....最近用了~覺得很對我的味
維力雜醬~統一肉燥醬~紅蔥醬(超不推...沙沙的)

都買五木麵條，醬料自己調。加個味全辣味肉醬，吃過的都說比外面外省麵好太多！

番茄醬 白醬 青醬 滷肉飯醬汁 魚罐頭

怕吃膩 主要還是 青菜 蛋 肉類 要多放

咖哩粉用油炒過 會有特殊的香味 也可以試試

加點牛奶/奶粉 辣椒 椰子粉 一點香料葉 就是南洋風味了

沙茶醬+鰹魚醬油+醬油+黑醋+芝麻油

順便加點 高麗菜、丸子

我覺得市售拌麵最好吃的醬還是新東陽肉醬吧

喜歡吃麵的話，我很推薦買義大利麵，麵種可以挑Angel Hair，口感很接近細乾麵。

我覺得家樂福賣的Barilla / Agnesi 這兩個牌子的Angel Hair就很不錯了。

自己調一下麵醬，麵燙過後拌一下，味道挺好的，而且義大利麵用的度蘭小麥粉比中式麵條還健康很多。

哈哈我也常煮，媽媽拉麵可能是C/P值最高的了。

沙茶醬不錯+1。牛頭牌較貴，最近我買了罐比較便宜的(魚料蝦料比較少)，煮了還是不錯。

網路上(P家)有單賣味味一品的調理包，想吃點肉就倒一包下去煮。

乾麵拌維力炸醬+1。加塊豆腐乳拌下去也不錯。

鰹魚醬油+紅蔥醬+辣 :hungry: :hungry: :hungry:

XO醬...辣一點的...