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- - 古早味零嘴 椪糖製作過程 慢慢膨脹看了舒服
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古早味零嘴 椪糖製作過程 慢慢膨脹看了舒服
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居然整個都是糖
這對身體超級不健康的 而且有夠耗瓦斯 :stupefy: :stupefy: :stupefy: |
小時候看過吃過好懷念 :hungry: :hungry:
椪糖看起來大大一片，其實他是蓬鬆的，平時吃的 西式糕點加的糖比椪糖多，只是你看不到而已... |
只要不是每天都吃, 要危害健康也沒那麼容易…
坦白說, 大多數手搖飲料用的糖, 以公克數來算, 應該都遠多於影片中椪糖用的量… 這玩意趣味在製作過程, 小時候煮過1~2次… 吃不吃倒沒有那麼在意, 記得當時煮的時候在意的是膨脹起來的形狀有沒有很完美… |
看了很懷念 還有一種作法 先準備一小水桶 前置作業一樣 但是不經過最後膨脹的過程 然後直接倒入水桶裡 手沾豬油在將它拿起來在手中揉成一顆球 直接吃 :p 我想這就很少人知道了
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樓上真猛!
蔗糖熔點是186度C，想嘗試的同學可能要練一下鐵砂掌? |
手沾豬油的隔熱效果有這麼好嗎？
除非身旁有朋友試給我看過, 而且確定沒事, 不然小時候實在不會敢這麼做… |
引用:
然後直接倒入水桶裡。 |
小時候玩過,不過多數失敗!
看完後大概知道為什麼失敗, 我以前水太多,糖太少,很難煮到黏稠......>< 記憶中很好吃,可是都失敗......>< |
台南赤崁樓那邊有擺攤~不好吃.....
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