兩斤家廚房
 

這店面總算有店家進駐了呢~
從這家店在裝潢就有在注意,
不過到沒想到是開餐館。


讓人聯想"烏龍派出所"的店名,
只是同音不同字,看看這餐點
類型,偏向和風洋食。




價目
價格有點高,來吃只有中午供應的丼飯,
加了80塊升級。



我似乎是第一位客人?沒看到其他的客人,
店員帶位到靠窗的一號桌,點餐付款完
就隨意在店裡看看。


看起很工業風格的裝潢,昏黃的燈光,如果
晚上來拍會更有味道。
這店很寬也很深長,很舒適的用餐空間,
感覺空調很不錯,很明顯能感受到
空氣是流動的。


很難不去注意到這風管,又粗又長,
難怪空調這麼好。



炙燒嫩肩里肌牛排丼+80元(多基本飲料跟甜點)

覺得好像還沒怎睡醒,基本飲料點杯
熱美式,還不錯喝,溫度越涼味道會
漸漸偏酸。


主角丼飯表現可圈可點,雖說還不到讓人驚艷,
但也在水準之上。牛肉口感有點脆而紮實,
熟度大概七分以上,肉該有的甜味還是有的。
搭配滑溜柔嫩的溫泉蛋,還有口感及味道
都很棒的米飯,整體來說沒啥好去挑剔。
ps:真要挑剔的話.....食量大的我吃不飽。







味噌湯
味噌味比較淡,不過海帶跟白蘿蔔的
甜味卻很明顯融入湯中。



鮮奶烤布蕾
表面的糖烤過,剛上桌還有點燙,
冷卻後就變一層硬硬的焦糖片,
還蠻愛這糖脆脆的口感,烤布蕾
味道濃口感稠密相當好吃。






感覺得到是間有備而來的店家,
讓人好奇其它種類餐點水準如何?




兩斤家廚房臉書
地址:台南市東區裕農路46號
電話:06-2347588
營業時間:11:00 - 14:00 、 17:30 - 21:00

想吃烤布蕾.....烤布蕾好像是法國人發明的.....
法國人似乎喜歡把甜點放到玻璃罐裡.....

經典做法....好吃的秘訣在於加一點點橄欖油......:laugh:
[YOUTUBE]XuZymezyA7s[/YOUTUBE]
[YOUTUBE]P6QFCI8w2hg[/YOUTUBE]

價位還真的很高, 只是牛肉也不少, 應該不算太貴吧? :confused:


牛肉旁邊那個黃黃的是什麼? :confused:

店家自製黃金泡菜~ 有對外販售

蠻好奇這種店在台南是否能生存
剛好才剛從台南回來，個人覺得台南特色美食太多，一派是傳統美食，一派是比較文青的風格
這種高價位比較像台北信義區路邊餐廳的，感覺跟台南的美食市場有蠻大的差異

而紅茶一杯90真的蠻狂的，器皿也不太講究，我看美式的杯子也只是使用ikea最便宜的促銷杯，湯碗是一般美耐皿，目錄上的小字"焗烤需等20分鐘以上"如果是真的也還蠻威的

我猜九個月......

這種高價位的餐館，開在人口數比較多的北部地區，才比較有生意吧，開在台南只能說幫QQ。

台南的話這價位有點偏高耶。。。。。。

離題一下，雲劍傲風塵 兄 是用K-1配那顆鏡頭拍的阿?
最近也想幫K-1升級鏡頭。

而且外場人好多啊 :eek:

其實我生活取材都是K-3
主力HD PENTAX-DA 20-40mm F2.8
雖說有時廣角不夠用
但體積小 畫質好 近拍還算夠用