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tcr_adv 2012-01-09 11:06 PM

請問擺一攤鹽酥雞,和一攤雞排,還有滷味,哪一種成本高??
 
以備以後被火掉到時候找不到工作就來擺攤 :stupefy:

JET 2012-01-09 11:11 PM

成本高低不是問題
問題是你做不做得起來
如果只想做成本低的到時後收攤賠得少
那你就賠定了

起司頭棕褲褲 2012-01-09 11:16 PM

選到成本最低的
然後一條街有另外5攤賣一樣的也賺不了錢 :jolin:

limaike 2012-01-09 11:17 PM



其實我真的覺得最近似乎新開的鹽酥雞或雞排攤是越來越多了

這難道是...

abo5738 2012-01-09 11:17 PM

請問擺一攤鹽酥雞,和一攤雞排,還有滷味,哪一種成本高??
 
引用:
作者JET
成本高低不是問題
問題是你做不做得起來
如果只想做成本低的到時後收攤賠得少
那你就賠定了


的確 在補充一下
不管要在哪邊擺攤?

最好找那當地比較少人賣的 會比較有競爭優勢

還有 如果以這兩種 小吃來比較 滷味攤事前準備功夫比較累

前幾天看新聞台做一個介紹賣滷味的夫妻 感覺那真的滿辛苦比一般上班族累多了

生意不錯 不過要顧那家裡的老滷汁 大概都不能出遠門

也難怪看賣吃的 沒兩個人幫手 幾乎賣不起來.........

chnmay 2012-01-09 11:27 PM

滷味的事前準備真的是很繁雜...
一個人會做不太起來,最好有幫手

abo5738 2012-01-09 11:34 PM

請問擺一攤鹽酥雞,和一攤雞排,還有滷味,哪一種成本高??
 
引用:
作者chnmay
滷味的事前準備真的是很繁雜...
一個人會做不太起來,最好有幫手


有一種好像例外 X山鴨頭
我看我們這邊是一個老阿嬤在賣的

有時兩三個客人 就要等5分鐘以上了

我是很少去買 鴨頭有點貴
我都只買燒臘店 10元鴨頭
好吃又便宜 不過缺點 有點油...........

alberchen 2012-01-10 12:02 AM

可以再+第四項 "關東煮 做比較!!!

sorrojvr 2012-01-10 12:03 AM

重點是..要好吃

只要好吃...自然有人幫你打****

再遠都會有人來~~

現在人的嘴是很挑的,便宜貨只會害自己

瞳人 2012-01-10 12:11 AM

會問這個問題,表示時候未到 :laugh:

換個講法,就算時候到也經營不了,因為你沒真的想過這問題


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