(分享)義大利麵和奶油濃湯thx yuyagami
 

在美國除了唸書 paper, assignment, team discussion之外
最大的成就莫過於自己下廚
幾天前看見yuyagami 寫的這篇 義大利麵和奶油濃湯教學
讓我躍躍欲試 :like:

這是我第一次做白醬義大利麵
之前比較常做番茄海鮮義大利麵

以下是我的實做心得


蘑菇雞肉奶油蛋黃義大利麵

因為我不喜歡吃培根 所以用雞肉instead
material：
義大利麵、蒜頭、磨菇、雞肉、鮮奶油、鮮奶、起司、鹽、黑胡椒粉適量、蛋黃二顆

作法：
1.先煮義大利麵：
在水裡橄欖油only（麵變軟之後先泡冷開水 ）then 放到一旁備用
2.蒜頭和蘑菇雞肉切片隻後一起爆香 (雞肉先川燙過 大火滾燙一下熄火撈起來備用)

3.再來把鮮奶、鮮奶油還有起司加入鍋中，加點黑胡椒調味（這裡放鹽有點太鹹 ）

4.最後把麵丟進去拌炒
5.熄火後把蛋黃丟進去攪拌一下就完成


好吃 第一次做白醬成功

奶油雞肉洋蔥馬鈴薯濃湯

不加紅蘿蔔 因為不喜歡
材料：
broccoli、馬鈴薯、雞胸肉、鮮奶適量，奶油, 鮮奶油, pepper,onions

作法：
1.青花菜先在鹽水中燙熟

2.鍋中加入鮮奶，奶油, 鮮奶油，將燙過的雞胸肉、馬鈴薯放入鍋中 再放洋蔥 大火滾

3.滾熟後加入鹽 pepper （煮的過程水上的髒東西要撈掉）
4.the last 放broccoli 丟入鍋中，之後滾到湯呈濃稠狀即可


我打注音很慢 有的用英文不好意思
謝謝觀賞 :like:

btw
圖好大要怎ㄇ變小

圖中是誰的手？:D

是我ㄉ手手
我一人邊做菜邊拍
有的來不及拍到

先記下來
現在在英國讀MASTER
每天都要自己煮飯呢

真相嘞!!! 大家一起來!

樓主的指甲油要補一補了 :D
另外想問鮮奶油要到那裡買? :shy:

幼稚園會做菜算很不錯了.

我家管我管得很嚴的之前在美國也是幾乎天天自己煮,

一方面外食太貴,

一方面烹飪是她的興趣.

但是零食很便宜的樣子,

你可以多吃一點零食讓自己變成幼稚園氣球.


這樣喔,

只有手手不行ㄋㄟ,

還要放尼ㄉ輾黏.

鮮奶油我在Ralphs買的
超市都有賣歐
經你提醒我才發現指甲油都快掉了
謝謝

等會回來想做蛋糕吃
有控上傳給大家看看

:shy: :shy:

嗯我也是注意到那纖纖玉手真糟糕
太物件導向
終於有圖片可以配飯吃了(又省了一餐)
謝謝!