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頂好容易買到不錯的紅酒嗎?
小弟對紅酒情有獨鍾 :shy:
不過總是沒有固定的款式~ 住在南部的小鎮只有頂好看起來比較多選擇~ 不過買了幾次,大概價格都在400~500之間~ 也許籤運不佳,總是買到一些掉渣的 :jolin: 不知道有沒有版友有好推薦~可以交流~ 台南市也常去,不過還沒在台南市買過~ |
我簽名檔左右各一的紅酒，到台南市的酒專問問，或許可以找到
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WinePod，私人專屬釀酒師
Posted Oct 1, 2006, 8:03 AM ET by Engadget Chinese Filed under: 居家應用 喜歡在睡前小酌一杯紅酒嗎？是否喝遍了薄酒萊、波爾多、勃根地，或是托斯卡尼、安大略省的紅酒，卻依然感覺缺乏一點點自己想要的獨特風味？ 只是釀酒可不像炒菜一樣，只要有個鍋子、鏟子，再加上一個名廚三分鐘就上手的教科書就能夠輕鬆搞定。先不談葡萄品種的選擇這麼深奧的問題，緊接著還有釀造溫度、濕度、壓力等等等因素要控制，更重要的一件事：得先找到一家願意為你少量生產的釀酒廠才行。想到這裡，大部份的人還是決定拿起信用卡，到賣場刷瓶量產酒回家比較實際一點。 是的，Provina公司聽到各位的心聲了。這款命名為 WinePod 的機器，透過現代科技將整個釀酒廠濃縮成能夠放在廚房內的一個小裝置。這款高科技釀酒設備，一次可以釀造75公升的葡萄酒，內建加熱、冷卻機置，酸鹼值及溫度自動感測器，以及無線傳輸裝置–用來與隨機附贈的「葡萄酒教練（Wine Coach）軟體」溝通，由這些「教練」來指導 WinePod 調整溫度、壓力等變數，藉以生產出品質精良的美酒。換言之，你只要放進葡萄等原料，講究一點再放些橡木片進去增加風味，然後再跟「教練」討論一下喜愛的口感，接下來就只要等待。等 WinePod 嗶一聲，就可以享用這專屬於你個人的瓊漿玉液了。 看到這邊心動了嗎？是否已經在幻想著將來在宴會時，從酒窖中拿出自有品牌紅酒時臉上流露出來的驕傲神情。嗯，先別高興的太早。因為比你更衝動的朋友，早在今年初產品預告時就已經開始瘋狂下訂了。因此現在所接到的訂單，最快也得等到明年四月才排的進等待出貨的隊伍。 http://chinese.engadget.com/2006/10/01/winepod/ ---------------------------------------------------------------------- 要不要考慮買一台回家自己做...... :p :p :p |
引用:
通常超市、賣場販售的都是量比較大的產品。 雖然偶有見到高單價的紅酒，但由於昂貴而使人不敢貿然購買... 或許您可以先從產地選擇開始... 由於紅酒產地多，從國家、產區甚至於酒莊都有分別與差異... 您應該要先鎖定口感，然後從最接近的產區開始嘗試... 找一本紅酒介紹或年鑑的書籍 僅可能的找到上頭有介紹不錯的回去試試... 慢慢的您就會知道您的感受與書籍上說的口味有多少差異 然後縮小範圍，只挑特定酒莊的產品... 關於有渣，那是屬於正常現象... 有的是葡萄懸浮物沉澱、有的則是軟木塞剝落... :D 通常時間比較久的紅酒，不但要事先開瓶醒酒，還得要換瓶就是基於此... (換瓶還可以幫助酒與空氣接觸) 至於南部的Welcome... 很抱歉，小弟不甚瞭解~~~ 再說，各地進貨舖貨也不盡相同... 若真要有比較多的選擇，或是有較好的產品...還是以洋酒販售店為宜。 |
引用:
想請教母獅姐介紹的這兩支,大概價格都在那裡呢 :agree: 我常常都看到覺得好像還不錯就買了,價格都在四五百到一千出頭~ 我覺得我沒有品酒的能力...買太貴的話,我不識貨的味蕾可能像喝開水就吞下去了 :shy: 最近常常在頂好亂買,對酒莊比較不了解~ 所以都只挑看得懂的部份 :ase 像是大多是01與03的,澳洲或法國的~ 其實我胃口比較奇怪~ 喜歡很澀但不太酸,也喜歡香甜不太嗆的~ 我最多只能說是喜歡喝酒而已啦 :like: 引用:
這...我... 我有親戚認識專門做生啤酒的機器的,說可以用各種穀物~ 像是綠豆下去做的綠豆啤酒~這樣可以嗎 :laugh: 引用:
那請問您可以介紹對初學者不錯的課本嗎 :agree: 因為選擇太多,我無從下手 :p |
http://www.redwine.com.hk/index.php
香港紅酒網 很多資訊可以看 加入會員 免費 可線上購物 以上 :flash: 母獅有回來巡帖的話,麻煩來些紅酒的勸敗文（記得附上價位呀!） |
小心越陷越深?...買個底部最凹的來放~如何呢??^^
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引用:
順便問一下，高雄(或屏東)哪裡有在賣阿 1000塊以下買的到不錯的紅酒嗎? 我一直以為紅酒基本起跳都要破10K.. :jolin: |
引用:
１ ９４年的約１５００元左右，９３年的約２５００左右，這是我在市面上聽過的價錢（與我家無關 :p ） ２ 酒的問題˙˙˙˙˙˙˙˙ :stupefy: 雖然我是酒家女，但事實是˙˙˙˙˙˙˙˙我是一竅不通 :stupefy: （這下露餡了 :jolin: ），７８區有很多酒類達人喔，n_akemi大是其中一，建議你可以請他幫你釋疑 :agree: 引用:
這˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙我怕這樣變成打****，到時候你們就看不到我了 :cry: 我把我知道的提供給大家參考 澳洲莫瑞紅酒，我只知道他很順口 法國雷瑪紅酒它是屬於餐桌酒的等級，是Ｌｅｓ Ｃｈａｉｓ Ｂｅａｕｃａｉｒｏｉｓ公司所出品，它的口感蠻柔順的，適合搭配我們平常吃的菜跟一般的食物，我看很多叔伯在閒嗑牙配零食吃的時候，最常喝的就是它 法國畢克公爵紅酒，它也是屬於餐桌酒的等級，這瓶開瓶請儘快喝完，它不適合放太久 以上，有販售的酒專，價錢不一，市面上的價位大約都是６００元有找，由上至下，價錢是高˙中˙低 引用:
１ 這兩支紅酒最後一批都在我家，但，市面上應該還是找的到，只是我不知道哪個酒專有，你可能要花點時間到各個酒專問問 ２ 可以的 |
夭壽喔~~~這麼貴
還好我戒酒了 :laugh: :laugh: :laugh: |
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