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和牛牛油用途?
前幾天跟肉商訂了一些和牛
順便問老闆有沒有日本A5和牛修清後的肥肉可買 老闆說如果量不多可以送我一點 原本想說拿個一兩百克,要煎牛排時在平底鍋塗上一點牛油比較好煎 結果今天收到居然超大包,秤重發現竟有1.3KG 目前想到大概就是買豬瘦絞肉,跟這和牛肥肉一起做成滷肉飯 或是像炸豬油那樣把油逼出來,加上紅蔥頭,冷卻後冰在冰箱可放比較久 不知是否有大師可指點其他用途 謝謝 :p |
飛機杯潤滑?????????????????
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就炸牛油啊... 食用油能怎麼用就怎麼用
牛油不可取代的方面我只有想到麻辣鍋的紅油 |
灌進素肚裏，然後…
你知道的… :shy: |
牛油挺香的 但是味道吸附後 會維持好幾天 :laugh:
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炒酸菜拿來加進牛肉麵裡? :shock:
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和牛的脂肪才是美味的重點啊
可以弄漢堡排啊 這種特別容易乾的食物 |
切小丁混進肉餡裡, 看是要做湯包、水餃、漢堡排都好.
炸出牛油後把好的牛絞肉半炸半炒香, 拌入八丁味噌或紅味噌, 裝罐冷藏. 配飯配麵都好吃. 其實就回歸牛油本質, 看要怎麼用就怎麼用. |
就下次吃牛肉麵的時候加阿
林東芳不都這樣 還有 有的牛肉乾拌麵 加一點進去也很香 |
買一些便宜牛肉~
與和牛油打成絞肉做漢堡排~ |
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