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BAN1130 2019-08-03 08:38 AM

請問早上只要一顆水煮蛋,有何方法或機器,可以節省瓦斯?
 
請問早上只要一顆水煮蛋,有何方法或機器,可以節省瓦斯?

因為感覺煮一鍋水 裡面卻只有放一顆蛋

好像很浪費瓦斯 :cry:

jimmy.cho 2019-08-03 08:43 AM

怎麼不一次多煮一些

水煮蛋很好保存

Axel_K 2019-08-03 08:46 AM

蛋放進鍋,水不用放滿過蛋,只要1/3即可,甚至更低也無謂,要蓋鍋蓋
把蛋煮熟依靠其蒸汽即可,水少很快就滾了,水滾後小火持續鍋內蒸汽,
滾後5分鐘關火再讓它悶幾分鐘。

oversky. 2019-08-03 09:08 AM

我家多是煮飯時架在上層用蒸的。

42章經 2019-08-03 09:08 AM

何必一定要水煮蛋
不想用油的話
碗內放50cc的水,打一顆蛋進去,微波1分(蛋黃半熟)∼1分半(蛋黃全熟)

水蛋包就好了,口感和水煮蛋一樣,加調味粉或調味醬隨你便
一定要加水不然會黏碗
怕噴的話上面放個小蓋子即可

k780315 2019-08-03 09:22 AM

用保溫鍋就好....

如果是冷藏的蛋,就先煮一下,然後把蛋放到保溫鍋
再把水滾熱倒進去.....

一次放個3~5顆雞蛋,雞蛋大概放入保溫鍋一小時以上就會熟了
未食用的水煮蛋,就先放冰箱冷藏




anoem 2019-08-03 09:32 AM

水煮蛋 廚房用紙沾水不要會滴水,放入大同電鍋很快電就跳起來!
等個幾分鐘就熟了,煮很多顆也一樣!
滷蛋的話不要太久,剝好殼放進滷汁水滾後用花時間浸泡。
保證又嫩又入味,滷汁看個人如何做!

省時省瓦斯又不費電 :laugh:

SanjaySinghania 2019-08-03 10:04 AM

保溫罐,大約500CC容量,先用開飲機熱水燙個三分鐘,換水加滿,
大約一兩小時後就是完好的水煮蛋了,即使裝滿三顆蛋都沒問題。

CRASH 2019-08-03 10:22 AM

大同電鍋放20CC水
蛋放蒸架上 怕蛋爆開中間可墊層不鏽鋼盤
電鍋跳起來就熟了
約10~20分鐘

brookshuang 2019-08-03 10:26 AM

引用:
作者SanjaySinghania
保溫罐,大約500CC容量,先用開飲機熱水燙個三分鐘,換水加滿,
大約一兩小時後就是完好的水煮蛋了,即使裝滿三顆蛋都沒問題。

這個方法應該可以用來煮個溫泉蛋吧? :confused:
不知道大概需要多少時間,不然感覺挺方便的。


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