家家牛排屋
 

這篇的圖拿以前的老單眼拍,這PENTAK K-7,就算低ISO
,暗部顆粒感也還是很重。


以前還蠻不喜愛這種顆粒感,不過現在到也
慢慢能接受了。這間牛排館5月份才開幕,
最近才想說去吃看看。


品項很多,價格有高有低,
就看自己想吃到那個
等級囉~


點餐後就去自助區自己動手,基本上除了排餐,連同餐具
都是要自助拿取的。沒記錯的話,這裡有4人桌X5
2人桌X3,一共26個座位。


有置物籃的店家感覺就是比較貼心,
拿來裝大小老師剛剛好。


玉米濃湯
舀起來有點水,味道還行,能免費續
就不太要求能好喝到那去。


點餐附的烤麵包跟奶油餐包,
還蠻不錯的,尤其喜歡餐包
酥軟,且奶油味很香。



超厚重牛排
聽起來真霸氣!七分熟蠻有嚼勁的,肉很甜
美多汁,醬料就很有味道,建議加點海鹽更
能凸顯肉的美味。






麵條也比較特別,常吃到的都偏寬扁,
這裡用的卻像乾麵,比較粗,不錯吃。


飯後當然也不免俗,
挖了三球冰吃吃。


還不錯的平價排餐店,
晚餐又多一樣口袋
名單。


家家牛排屋臉書
地址:台南市東區東門路二段225號
電話:06 208 6603
營業時間:11:00~1400 17:00~22:00

看起來很厚，過兩天來吃吃看

這店家真有趣，熟度選擇既有7分又有8分，他們的廚師真的能控制得這麼精準嗎？ :D

又在宣揚舊天龍國大福佬府城廣 告 :confused:

聽不懂的地名

吃牛排 啃麵包 飲紅茶 喝濃湯 嚐冰品
不論在那個縣市
你也可以~

七分還會有一點血水
有些人不希望看到血水所以就點八分
大概也只有台灣人會出現這麼奇妙的選項吧
外國人不吃血水應該都直接點全熟
反而是台灣人怕廚師技術太差煎得太乾
所以很少人會去點全熟

幫忙澄清一下

那些紅色液體不是血水，是牛肉本身紅肉的肌紅蛋白，又稱肌紅素

牛宰殺後都會放血，切成肉排本身已經沒有血了，自然不會有血水

尤其煎熟後，正常的血會結塊，變成大家吃的豬血，鴨血這種東西

不會有流出這種情況，給您參考

不用太理會 也不用懂
只是個自卑過度的酸葡萄

台南最近餐廳的汰換率很高阿!
東門路上的租金這幾年也漲很多
其實也不只東門路 整個舊市區都載漲
尤其是房屋稅增加後更是誇張 :stupefy: :stupefy:

有些人就算不管再怎麼去澄清, 他都還是不會聽進去
所以才會多出8分熟的選項出來去滿足這些人
而且好像也只有牛排會這樣而已, 一般火鍋的牛肉片就不會這樣
外面吃到飽的烤牛排也只有肉紅紅而已, 不會流出液體

還不錯，可惜要跟廠商訂。