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-   -   貢丸的由來! (https://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=1090622)

莫名一言 2015-10-26 10:25 PM

貢丸的由來!
 



我以為貢丸的由來是這樣 :laugh:

Stone Crab 2015-10-26 10:28 PM

家境貧困還有豬肉吃? 嗯? :rolleyes: ;)

polar168 2015-10-26 10:35 PM

引用:
作者Stone Crab
家境貧困還有豬肉吃? 嗯? :rolleyes: ;)


由於孝子的上進....


等等, 紅燒獅子頭 (肉丸子), 不是比貢丸更容易入口嗎? :flash:

ben_chien 2015-10-26 10:47 PM

引用:
作者polar168
由於孝子的上進....


等等, 紅燒獅子頭 (肉丸子), 不是比貢丸更容易入口嗎? :flash:

以前的貢丸(小肉丸子)沒有像現在用機器做的這麼扎實吧我想?

Stone Crab 2015-10-26 10:49 PM

原來又是孝子立志傳... :laugh: :stupefy:

cjan 2015-10-26 10:55 PM

貢丸 要選宗痛?

blackleo 2015-10-26 10:57 PM

還以為是站上的貢丸

october2 2015-10-26 10:57 PM

現在的多數貢丸哪有槌,都是加大量明膠產生的脆感
有槌過的咬開有帶筋而且咬的斷,咬開斷面一圈一圈像年輪
只加明膠用模具擠出來的,咬開是平整面沒年輪
那只是肉漿用攪拌器攪出來的

Long GS 2015-10-26 11:10 PM

引用:
作者october2
現在的多數貢丸哪有槌,都是加大量明膠產生的脆感
有槌過的咬開有帶筋而且咬的斷,咬開斷面一圈一圈像年輪
只加明膠用模具擠出來的,咬開是平整面沒年輪
那只是肉漿用攪拌器攪出來的

嘩!

難怪!以往記憶中的貢丸確實是有年輪的...

很多年沒吃到了,那股香氣...

受教了... :yeah:

koo 2015-10-26 11:21 PM

古代貴族吃牛羊,窮人吃豬肉
豬肉是平民的食物
請不要拿現代人的認知去看古代

:think: :think: :think: :think: :think: :think: :think: :think: :think: :think: :think:


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