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- - 今年5月初期吃過最滿意的魚 350KG 南方澳黑鮪魚
(https://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=1011166)
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今年5月初期吃過最滿意的魚 350KG 南方澳黑鮪魚
        這隻是老闆1500元/1公斤買到的魚 魚當初補上來的整體品質不錯, 魚有光澤,油花也不錯 價格/品質比很划算 很少沒看見有那麼好心的魚商 |
要就PO在自己的同一串
不然就PO自己網誌或是FB 一直開類似的主題然後你要表達什麼? |
原po不是已經自己開了一篇黑鮪集中討論文了?!
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我家就住南方澳與蘇澳交界處，
鄰居好幾個捕魚的 老實說 這些都吃到膩了..... |
魚屍體.. :laugh:
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引用:
應該是魚屍塊... :confused: 基本上我也喜歡吃這種整塊的魚肉 不過要熟的... |
就PO再同一主題裡就好，一直開新串是怎樣?
真是欠罵 :tu: :tu: :tu: :tu: :tu: :tu: :tu: |
請小心發言 :nonono:
http://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=1006685 |
正常的黑鮪魚、區分：紅肉、中腹肉、大腹肉
你貼的是紅肉、偏偏卻帶筋、是最差的部分 而真正要帶油花的是部分中腹肉跟大腹肉 中腹肉油花不明顯、因為油脂跟肉比例均勻 而大腹肉才是最多油花的不為、因為油花比例高魚肉 總之！ 紅肉吃的是鐵質的酸跟口感 中腹吃的是肉跟油脂的平衡 大腹吃的是油脂的鮮甜∼ |
貓咪兄終於學會縮圖了~ :laugh:
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