作者Axel_K

豆子就是袋子上的網站，Sweet Maria's
在美國很受咖啡友推薦的網站之一，豆子的品質等級都不錯，價格合理
例如肯亞AA級生豆每磅約8美元多些
(不過我比較少買肯亞AA，因為比較不適合espresso)

目前五磅通常在30美元左右(看產地)，加上運費與烘完失重(水分)，
喝到口目前每磅7美元上下(兩年前約5~6美元之間)

烘豆子是用"爆米花烘豆機"...非常之有效率，也非常適合少量的個人咖啡友私用
烘一次約半杯生豆，烘個兩回約可撐10天(約半磅，供個人跟內人)，加上讓新豆烘完的沉澱期
約兩星期的新鮮期左右可以喝完

改天有機會再Post上來分享好了

作者pseudo

一般的認知是水跟咖啡粉接觸的時間越長，咖啡因含量越高。
espresso最低，其他的方式都多，據說美式最高。