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angelina66 2005-04-02 02:51 AM

不會~ 在台灣還怕找不到服務好東西好上菜又快的地方嗎:agree:

fxcksomething 2005-04-02 11:53 AM

引用:
作者ap2
原來是這樣.難怪你不推薦
其實我們忙到連抬頭看客人都沒時間時
也會口氣不好.因客人很奇怪
我算錢時.一直問.一質問.老闆這多少這怎賣.....
常常就又重算
而一口氣4.5個人一起問.我都不知要回答哪位
我招牌都有價位阿.我們就兩位而已.其實蠻操的
因我不想讓客人等.每個人都回答.後面都停擺了
所以干脆不回答.等空檔才回答
我最常說的就是.等一下.等一下.一個一個來
而且要超大聲的.要不然無法蓋過客人的聲音
不知你來買實有沒看過這種情形
不誇張.好像客人是[餓死鬼]
連夾東西都用搶的
我對態度不佳的也很厭惡
但有時客人也要檢討.有錢就是大爺的心態
其實自己賣吃的.也會[將心比心]遇到超忙的店家
我都會主動去旁邊等.我的菜自己上桌
老闆態度好.就算上錯.也照收
但你說的[炒飯]就真的太扯了
有來要打招呼喔.因一直不知你是哪位


什麼叫做 "好像客人是[餓死鬼]" :tu: :tu: :jolin: :jolin:

沒有敬業/尊重客人的心態 , 心裡只想著賺錢的商家就算東西再好吃也不會去光顧 , 聽說你只是個賣雞排的是吧 ?

im5481 2005-04-02 03:51 PM

引用:
作者wycjy
民權路&中正路那裡有一家雲南菜(OR泰式)也不錯




我也推這家! 東西都蠻好吃的! 價格又不錯!

joe2747 2005-04-02 04:09 PM

引用:
作者fxcksomething
什麼叫做 "好像客人是[餓死鬼]" :tu: :tu: :jolin: :jolin:

沒有敬業/尊重客人的心態 , 心裡只想著賺錢的商家就算東西再好吃也不會去光顧 , 聽說你只是個賣雞排的是吧 ?


賣雞排又不偷不搶~
有甚麼不可?!
只要是腳踏實地的做人做事~
即使只是個賣雞排的也應該要被尊重,不是嗎?????? :think:

GT500 2005-04-02 04:12 PM

樓上的人家是針對他所說的:餓死鬼這句話

沒說賣雞排有什麼不可阿
大大看仔細阿

joe2747 2005-04-02 04:27 PM

引用:
作者GT500
樓上的人家是針對他所說的:餓死鬼這句話

沒說賣雞排有什麼不可阿
大大看仔細阿


我看的很仔細~
這句話" 聽說你只是個賣雞排的是吧 ? "聽起有藐視不削的意思~
網兄沒看出來嗎?
其實ap2兄只是把他的遭遇用了比較擬人化的字眼言述之~
大家沒必要真的以為他所謂的餓死鬼就是泛指所有的客人~
每一行都有他們的辛苦及不足為外人道的辛酸~
大家何妨退一步的為他人想一下~
我相信ap2兄應該沒有"餓死鬼"這個意思~

wycjy 2005-04-02 04:32 PM

吃過ap2兄的東西

就能了解
在台北是很難找到像他那麼用心的鹽酥雞了

另外賣力的話
淡水英專路的"ㄕㄨㄚˋ嘴鹽水雞"當屬第一
士林夜市那裡有人模仿他 可是那種賣力程度可不是說模仿就能模仿得來的

存錢賣雞排 2005-05-04 05:01 PM

AP2兄的攤我常去
我覺得他們態度沒有不好啊
只是真的太忙了
沒辦法兼顧太多事情
而且這世界真的很奇怪
有話直說

說好聽話
大家應該都會想聽好聽話吧
但是有話直說這種人有時其實才會點出重點來
至少用心在食物這方面我認為他們真的做的很不錯 :)

ap2 2006-01-07 06:10 AM

很老的留言了
現在看看.感觸良多
老爸退休了
換我接手.也換了人了
[餓死鬼]這句說重了點
現在前面多一個人收錢
每天還是同樣.客人非要擠爆攤子
好像搶不到那樣
很多地方我都學著如何改進
只是真的有些客人沒有抱著要等很久的心態
有時才5分鐘就說.阿是好沒.口氣極差
唉真的一付有錢是大爺的模樣
其實我也不想讓客人等
但又不能隨便做.我大可隨便做.我還賺的多
但1次2次......以後還會來嗎
新的一年.自己要學著長進點
祝大家新年快樂
有來吃過的.有缺點.盡量罵
我盡量改進.等太久這點就真的沒辦法了
但可半夜來.反正到早上5點.那時人較少

570 2006-01-07 06:50 AM

引用:
作者cheerx@ethome
在新店的話可以來試試看下面這一間,我幾乎幾天就會去吃一次,價格平價,用料再水準之上,老闆蠻親切的,而且熟了以後會偶爾有些懷石料理店才吃的到的好東西.

新店巷子裡頭的日本料理店 (http://www.vigorclub.com/modules/ne..._id=47&forum=11)

有的新店的朋友可能也都知道了.

您說的是松青超市旁巷子那家嗎,那家我還沒去試過,
如果有住新店的網友,中央路跟中正路口附近的小竹屋跟麵對麵,以我吃遍山珍海味的歪嘴雞的嘴巴來評斷,絕對物有所值。列為我的
私房招待友人各式餐館名單之一。


所有的時間均為GMT +8。 現在的時間是07:30 AM.

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