PCDVD數位科技討論區 - 台北牛肉麵店賣破100元的牛肉麵~是不是有3成是店租成本?

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gdrs	2015-11-03 01:03 AM

引用:

作者seraphicsid1

現在房東都殺雞取卵....台北市要到15%很困難....

台北市現在一個店面隨便都要5萬吧，等於店最少都要做到75萬營業額..... :think:

饒河夜市那小小一格就2萬，藥燉排骨連坐位用了8格要16萬
一碗沒多收你20元租金怎麼賺的回來

judoyang

2015-11-03 02:25 AM

引用:

作者Quaker2013

台中可以試試看若柳一筋的牛肉麵，有別於一般清燉、紅燒湯頭，味道還不錯。

那個湯頭不予評論

2DM6A6

2015-11-03 07:00 AM

引用:

作者lzarconlony1

牛肉吃多了增加HDH之外你得到什麼好處?
至於其他的營養素有聽過人不吃牛肉會缺乏營養嗎
紅肉都要盡量避開食用肉類目前最理想應該是兔肉
其次是豬肉雞肉牛肉鹿肉盡量避開

麵粉是高GI裡面前三名多吃米飯有益健康
即便是精米都比麵粉好

一碗由紅肉+麵粉+水組成的食物
提供足夠的熱量那是沒問題營養價值??

不相信自己找個專業醫師問問

------
基隆廟口店租也要十來萬
台北要贏過這個數值也就只有西門町師大陽明士林夜市
基隆租金應該還贏過新板特區

沒感覺去廟口掃兩下隨便吃吃就破千元嗎
當然去菜市場二樓上面那邊就稍微好點

歐美尤其美國人最愛吃麵粉和紅肉
壽命也沒比較短？

或許體質有差

lzarconlony1

2015-11-03 07:15 AM

高緯度溫帶他們需要熱量吃紅肉麵粉能快速提供足夠熱量
靠近赤道的亞熱熱帶根本就不需要這麼多熱量
基因有差品種有差洋人總是大一點xD

台灣吃麵粉主要是國民黨戰敗撤退台灣後
美援就是麵粉然後就鼓勵大家不要種米吃麵粉
至於美牛那就是偉大馬政府硬塞..

沙發椅	2015-11-03 07:32 AM

引用:

作者2DM6A6

歐美尤其美國人最愛吃麵粉和紅肉
壽命也沒比較短？

或許體質有差

平均壽命問題和醫療以及公衛比較有關

R423	2015-11-03 08:55 AM

200元的台北有一些真的是用本土黃牛

並不是說每家賣200的都用本土..也有澳洲的也有美國的

畢竟我知道黃牛跟澳洲牛成本差別用倍來算

真的很難比較啦...

2DM6A6

2015-11-03 10:08 AM

引用:

作者lzarconlony1

台灣吃麵粉主要是國民黨戰敗撤退台灣後
美援就是麵粉然後就鼓勵大家不要種米吃麵粉
至於美牛那就是偉大馬政府硬塞..

主要還是飲食洋化，日本人米的消費量也是下降很多，他們開的麵包店超特多的

2DM6A6

2015-11-03 10:31 AM

引用:

作者2DM6A6

主要還是飲食洋化，日本人米的消費量也是下降很多，他們開的麵包店超特多的

續上

是說麵包西點真的很香很好吃，因為都有加奶油吧

台北最近有一家熱賣的饅頭店，生意好的不得了，當天幾乎都賣光，價錢也不便宜，不過這也是麵粉 :p
福圓號真功夫養生饅頭

hba1c

2015-11-03 11:13 AM

引用:

作者lzarconlony1

麵粉是高GI裡面前三名多吃米飯有益健康
即便是精米都比麵粉好

誰跟你講的? 事實上白米也是高GI高GL, 多吃無益健康.

http://www.health.harvard.edu/healt...d_for_100_foods

draculla

2015-11-03 12:59 PM

兔肉啥味道請問......像雞肉還是像豬肉???!!!

引用:

作者沙發椅

我也想吃兔肉啊，完全沒吃過
我一直很想知道，台灣哪邊買得到兔肉

所有的時間均為GMT +8。現在的時間是04:48 PM.

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