如果你家有煮波隆那肉醬, 強烈建議加入中濃提味...
有罵髒話等級的作弊能力...

原來還有這招!
大大可以分享一下食譜嗎? :D

所以你連檢驗結果未超標跟0檢出的意義都不懂的話...
有輻射塵沾染的物品最好是檢驗結果可以低於標準, 跟背景輻射同等級...
,去一旁把你的玻璃心黏好再來...

:D :D :D :D 看到這篇就覺得好笑。


:laugh:

喔 是喔 那我吃到的沒改標商品 東京都港區巧顆粒 怎會中標 難不成他沒有檢驗嗎 :laugh: :laugh: :laugh:

不過目前中標的三次 兩次是即期品 不排除是輻射還很濃的時候生產的

一次是大創的咖哩塊(上次說是醬油 結果我在我姊房間找到 大創買的日本嘎裡塊)

大創的是東廣島 產地遠很多 日期一樣2015到期 難怪輻射感覺很淡!!

背景輻射 跟 輻射塵沾染 (有標準但放水 或沒驗) 跟本是二回事 為何要混為一談

台灣地區的天然輻射值為1.62 mSv/yr，全球天然輻射的平均值約為2.4 mSv/yr，世界上也有比天然輻射平均值高上十倍有餘的地區，例如：伊朗高原、瑞典的花崗岩礦區…等，但是這些地區都沒有觀察到有較高的罹癌率，所以低輻射劑量並不會增加致癌率，頂多跟日常罹癌率的統計誤差值差不多。

有人說日本的食品多好、多安全，台灣甚至中國的多毒。
卻不知餿水油、塑化劑、毒澱粉、、、等等等都是日本的，或日本教的。
大家罵的那些公司大家可以查一查。
頂新到那幾家豬油廠等
每一家最大股東都是日本公司。

信者恆信
不信者說破嘴也沒用... :unbelief:

沒錯 沒有吃到嘴巴燒的 在怎樣都不會信

同理 我講破嘴也沒人信 :laugh:

波隆那肉醬其實是很單純的東西...
http://trufflerose.pixnet.net/blog/...bolognese-sauce

簡單說就是把洋蔥濃縮, 炒絞肉, 加蕃茄糊...

我的做法會是
1.洋蔥切丁, 丟微波爐強火10分鐘, 攪拌散去水氣後再強火10分鐘, 再攪拌散水氣強火10分鐘, 一共30分鐘...
2.在等洋蔥的時間炒絞肉, 絞肉下鍋後壓平, 不要急著翻, 忍耐, 再忍耐, 忍到你覺得它快燒焦了再翻面.
也就是要到絞肉有"赤"的感覺, 炒好以後撈起來.
3.把剛剛微波爐裡的洋蔥拿出來, 碗會很燙請小心, 倒入剛剛炒絞肉的鍋子裡, 鍋子裡可能會有一些剛剛炒肉的沾黏, 沒關係不管它.
開中大火炒洋蔥, 會發現很快洋蔥就焦糖化(或假掰的說是梅納反應)變深咖啡色了, 注意火侯別炒出焦味, 如果沒把握可以把火開小一點.
4.把絞肉丟回去跟洋蔥一起炒.
5.加蕃茄糊, 如果覺得蕃茄糊太大罐, 蕃茄醬湊合也可以..., 雖然說兩者味道有微妙差異.
6.本格派會加水調整濃稠度, 我是亂做派直接倒罐頭高湯.
7.煮滾後小火慢燉濃縮到理想濃度, 最後關火前倒中濃進去調味...
8.要再更作弊的話, 就丟cheese粉囉...

說這麼多, 簡單說就是:炒洋蔥, 炒肉, 加蕃茄糊, 調整濃度燉煮, 調味...