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789w 2013-03-24 04:15 PM

報告一下最新進度
可能野心被老闆看出來所以被離職了,加上心態就是不想待太久也被看出來
不過其實我也只打算待不到3個月就要走了 :laugh: :D

這行真得很心酸,工時長薪資低,中午也沒什麼休息時間
還要看老闆臉色,老闆喜歡奴工,不喜歡太有想法的人

其實這行有些價錢便宜的烘培食品,材料都不好,用的是人工油還有便宜麵粉
聞起來很香,但都是用酥油、白油、還有其他合成油做的

在意的是成本還有賣相,顧客的健康是不會太在意的

有些比較知名的大型連鎖店,賣得比較貴的,反而用料實在,會真的用天然奶油

其實台北傳統業者做法都差不多,也沒什麼可學的
知道技巧後剩下就自己買烤箱和設備自己花時間熟練

我預計下個目標,就是應徵茶類還有咖啡相關行業:rolleyes: :cool: :flash:


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