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蒼藍的月光 2012-11-23 09:24 AM

引用:
作者wangps
我也認為-4的冰咖啡豆子選得不錯
統一這次真把咖啡做起來了
全家,萊爾富的伯朗味道比-4差,香味也有差
咖啡的香味是很重要滴

至於85...,就像我說的,我出沒的區域中已經很少見了
上次喝應該以"年"為單位


可是拿鐵,喝過萊耳父,跟犬家,還有-4

犬家的明顯比其它家好喝許多耶

是小弟的錯覺嗎!?@_@!?

chen680 2012-11-23 09:30 AM

我覺得-4的冰拿鐵很難喝,熱拿鐵像加了一咪咪咖啡味的牛奶,現在喝的重烘碚拿鐵也比一般小連鎖咖啡店淡很多,不過離我家最近,懶的自己沖泡時只好讓它賺

覺得其他連鎖要比-4難喝難度很高很高,最多也只能達到不相上下吧

KASANOVA 2012-11-23 09:34 AM

我是從來都不進那家仙啥先...

光看那噁心的照片.就不舒服...

gop 2012-11-23 09:41 AM

其實 能自行創業比較好
原物料通常賣個幾碗就回本了
仙草原汁1瓶 80 砂糖1袋1xxx 水電瓦斯略計
600cc 12兩砂糖 可分2x杯
1杯30元
理論上賣完 可賺3~400元

chen680 2012-11-23 09:45 AM

引用:
作者gop
其實 能自行創業比較好
原物料通常賣個幾碗就回本了
仙草原汁1瓶 80 砂糖1袋1xxx 水電瓦斯略計
600cc 12兩砂糖 可分2x杯
1杯30元
理論上賣完 可賺3~400元

自行創業要打想名號很難,行銷的成本也很高沒法和別人分攤。連鎖加盟基本上的立意是好的,只是某些加盟主好像很賊,包贏不包輸。不過台灣喜歡偷懶的創業者太多,才會讓他們削完這一批下一批又送上門吧

Quaker2002 2012-11-23 09:52 AM

引用:
作者chen680
我覺得-4的冰拿鐵很難喝,熱拿鐵像加了一咪咪咖啡味的牛奶,現在喝的重烘碚拿鐵也比一般小連鎖咖啡店淡很多,不過離我家最近,懶的自己沖泡時只好讓它賺

覺得其他連鎖要比-4難喝難度很高很高,最多也只能達到不相上下吧


-4的拿鐵奶味太重,大杯喝完會覺得有點噁心....

Quaker2002 2012-11-23 09:55 AM

引用:
作者chen680
自行創業要打想名號很難,行銷的成本也很高沒法和別人分攤。連鎖加盟基本上的立意是好的,只是某些加盟主好像很賊,包贏不包輸。不過台灣喜歡偷懶的創業者太多,才會讓他們削完這一批下一批又送上門吧


最好還是不要加盟,許多人加盟創業,賺的錢都繳店租跟加盟金,收入只比上班族好些,
可以工時卻遠比上班長。

chen680 2012-11-23 10:04 AM

引用:
作者Quaker2002
最好還是不要加盟,許多人加盟創業,賺的錢都繳店租跟加盟金,收入只比上班族好些,
可以工時卻遠比上班長。

應該是說要慎選有點良心的加盟主,會留一口飯給加盟店賺。不過我不知道台灣有沒有這種加盟主存在啦 :ase

我看過比較好的方式是:一開始先加盟,利用加盟店的名氣打響名號後,再憑著加盟期間學會的技術和進貨管道,隔個幾年就用自己的招牌做,再來就要憑藉自己過去累積的口碑和實力。不過這種也要加盟主肯預留脫離的空間(有些搞不好是加盟主自己先倒了 :ase ),不是一開始就收費很高抓死死的不讓跑。

84225760 2012-11-23 10:08 AM

引用:
作者chen680
應該是說要慎選有點良心的加盟主,會留一口飯給加盟店賺。不過我不知道台灣有沒有這種加盟主存在啦 :ase

我看過比較好的方式是:一開始先加盟,利用加盟店的名氣打響名號後,再憑著加盟期間學會的技術和進貨管道,隔個幾年就用自己的招牌做,再來就要憑藉自己過去累積的口碑和實力。不過這種也要加盟主肯預留脫離的空間(有些搞不好是加盟主自己先倒了 :ase ),不是一開始就收費很高抓死死的不讓跑。


脫離後自己做的沒看到幾個成功的吧
很多都是靠一時的集團知名度吸引人
有牌子的大家還會去喝看看

chen680 2012-11-23 10:16 AM

引用:
作者84225760
脫離後自己做的沒看到幾個成功的吧
很多都是靠一時的集團知名度吸引人
有牌子的大家還會去喝看看

飲料店我就比較不清楚,我知道的例子有髮廊加盟了十來年後覺得不划算退出的,不過這種客戶都已經穩了。還有早餐店加盟的是二線品牌,但後來完全是靠老闆自己的實力和口碑在經營,一些小型飲料店有的像是自己創業做的很好就慢慢擴大。看來到頭來還是自己的實力最重要,只靠砸錢買別人的招牌被吃定好像也只是剛好。

不過我們這裡加盟清心福全和50嵐的看起來生意還不錯,還互開隔壁,就不知道老闆覺得算不算好賺。應該不至於像-4那麼慘,起碼不用輪大夜。除了老闆自己的努力和加盟主的實力以外,加盟連鎖地點和商圈的選擇也非常重要。


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