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piyopiyolee 2005-08-20 10:27 PM

引用:
作者青葉大哥
是"港督燒臘"<-40元
另外還有"港九(久)"燒臘吧
台中市也有,每一樣便當都是50元,從3寶到鳳梨虱目魚,從招牌到炸雞排
3樣配菜1樣主菜,人少時可以自己選配菜
外加紅茶跟湯(用剩下的食材煮的,例如烤鴨的脖子)

說到這幾家燒臘,我都去吃過,說真的都不好吃,
感覺我在北部吃的燒臘雖然都要60左右,但好吃太多了,
尤其叉燒和燒肉這兩樣差太多了,叉燒不夠肥,燒肉皮不夠脆,
有沒有人知道高雄市哪邊有好吃的港式燒臘便當呢?
港式飲茶也是沒看過幾間,可能南部人口味比較不愛這類的吧

Chromosome 2005-08-20 10:28 PM

肉燥飯是有顆粒肉燥的,而滷肉飯是有一塊(或以上)肥滋滋的豬肉塊的,兩種是不一樣的東西。

Zoar 2005-08-20 10:29 PM

成本高,賣價高,客人吃了覺得有值回票價,錢花再多也會覺得有價值
成本高,賣價高,客人吃了覺得濫透了,等著被反面宣傳吧~
成本低,賣價低,客人吃了覺得普通,算是合理
成本低,賣價高,客人吃了覺得濫透了,錢花的很冤
成本高,賣價低,客人吃了覺得濫透了,再便宜下次也不會來~~~

gumo 2005-08-20 10:55 PM

台北曾經買過
燙青菜--40元
小小一碗紫菜湯--30元

darksnow 2005-08-20 11:49 PM

引用:
作者piyopiyolee
說到這幾家燒臘,我都去吃過,說真的都不好吃,
感覺我在北部吃的燒臘雖然都要60左右,但好吃太多了,
尤其叉燒和燒肉這兩樣差太多了,叉燒不夠肥,燒肉皮不夠脆,
有沒有人知道高雄市哪邊有好吃的港式燒臘便當呢?
港式飲茶也是沒看過幾間,可能南部人口味比較不愛這類的吧


高雄的(其他縣市不知道)港督燒臘的一些燒臘產品好像是在我家附近一個工廠做的,
每天經過那都可以看到一堆掛著港督燒臘的車子開出去,大概是大批做所以價錢壓很低吧,不過口味就..........

要好吃的燒臘,可以試試有家叫香港發財燒臘,我覺得味道不錯,就是價錢比人貴,
有好幾家分店,都是香港人開的,四維苓雅路間的復興路上有一家

eskimo 2005-08-20 11:58 PM

引用:
作者sn148275
從排骨飯看台灣經濟--寧可倒店也不降價

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小弟我中餐幾乎外食,數年如一日

在台北市民生東路合江街哪附近上班

親眼目睹過幾次排骨飯(三樣菜加一塊排骨)單價漲個五元十元

然後客戶落跑不支倒店

現在爛戲又重演

我不禁想高聲吶喊

只要是漲價下一步都是倒店

正確的步驟是跌個五元十元逆向操作

我活得夠久了,目睹歷史一再重演

---

這位大哥誤會我了

我並不是要求削價,而是希望不要漲價

依據我的經驗,一漲價顧客就認定你這家店不厚道

到最後老客戶過門不入

蔬菜米肉都會跌,就你這個賣排骨飯的漲了就跌不回來

你說漲就漲客戶我幹嘛跟你搏感情



zzzzzzzzzzzz

JasonCTW 2005-08-21 12:00 AM

台北物價貴, 同樣吃個飯台北要70~100元
但遠離台北都會後便宜許多, 50元以下吃的飽飽的
這是我十年來跑遍全省心得
上週在彰化市待就發現同樣一盤炒麵彰化市中正路只要50元
同樣我家永和樂華夜市這邊要70元

GT500 2005-08-21 12:47 AM

有人說豐原的物價還可以
可是在廟東那邊的東西小弟個人感覺也是貴的嚇人阿
蚵仔煎+臭豆腐+肉圓......
120~130吧,當地的飲料也是很貴
茶類平均25元開始....

可能是斗六呆久了,開始覺的便宜為正常
平常在斗六的自助餐,不要加主菜的話
我加到4~5樣配菜店家照樣秤重算我30~35
不過小弟也是覺得許多店家的漲價壓力仍在
蔬果價格偏高,石油原料的價格上揚
連帶到一些開店成本的提高...
水電也漲...
唉 漲價...只是讓做生意的人有個正常穩定的收入解決之道

kentseng 2005-08-21 12:53 AM

我相信可以降5-10元這種逆向操作的可能性。

不過我不敢吃...=.=a

GTOPPP 2005-08-21 01:19 AM

在兄弟飯店後面那條街
可以看到幾家"小貨車"自助餐
還一堆人去買
跟那些比起來的話
難怪漲五塊十元會倒

南部真的便宜許多
五十元的排骨飯,可以喝免費的綠豆湯喝到死
不過南部也有南部的壞處
有得必有失阿
引用:
作者sn148275
小弟我中餐幾乎外食,數年如一日

在台北市民生東路合江街哪附近上班

親眼目睹過幾次排骨飯(三樣菜加一塊排骨)單價漲個五元十元

然後客戶落跑不支倒店

現在爛戲又重演

我不禁想高聲吶喊

只要是漲價下一步都是倒店

正確的步驟是跌個五元十元逆向操作

我活得夠久了,目睹歷史一再重演


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