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FIREFALCON 2017-12-14 01:21 PM

引用:
作者SMiLEAhPaiN
基本上店家說的我都有做到,
我沒興趣對店家講經營理論也沒興趣在店內聊天。
更沒在店中買十元白飯的經驗

不過我還是不會想進去會貼這種告示的店消費。 :think:
禮貌是互相的,那就是放在心中各自尊重,而不是你寫出來要我遵守。

店家有寫出來提醒客人"等待的時候請記得呼吸"嗎? 沒有嘛...
如果大多數的人有把"有禮貌"當成基本生活習慣, 那就沒必要寫出來了...

你會覺得那些餐廳寫的靜思語之類的格言不尊重你嗎?
看到學校寫著"常說請, 謝謝, 對不起"會覺得被冒犯嗎?
不會嘛...
如果餐廳寫著"餐點現做, 很燙, 別急著吃"會讓你覺得是不尊重你, 要你遵守嗎?
應該也不會吧...
那為什麼看到餐廳把點餐禮儀寫出來提醒客人是不尊重你?

sclee 2017-12-14 01:25 PM

引用:
作者Earstorm-5
不會是安平河邊那間吧? 呵呵, 那的確是不缺客戶, 而且服務人員都很忙碌.
我不太愛吃, 太油膩的東西, 味道是不錯, 但最低消的量我吃不下(不是吃不完).

說真的我還沒去店面工作過的經歷, 但在台灣做任何事情, 我絕對不相信默契~
經常聽到: "你又沒說ooxx."
基本上我都快要反直覺建立成"沒說就是可以," 或者是"沒說就是隨便!"

台灣的沒說就是假設成測試底線用的!!!

家附近有家素食自助餐店

有天去吃晚飯時,有位中年女士帶了一隻小狗進去

小店小生意,老闆在廚房,老闆娘負責收錢忙得不可開交,根本沒注意到有小狗進入

女士把小狗放在椅子上,前腳踏到桌子上

四周的客人看了都傻眼,感覺不衛生去告知老闆娘

老闆娘去勸說,已經很客氣輕聲說,有客人怕狗,能否把牠放在地下

然後這位女士發飆,你店門口沒有貼不能帶狗入內,我的狗很乾淨..

鄰座的老先生忍不住嗆聲,我看到你的狗有地上跑,你敢說很乾淨?

大家吵起來,女士還一直鬼打牆說你店又沒說不能帶狗,要是有我也不會來

最後老闆娘不做他生意把錢還給他,請他離開

店內有人鼓掌給老闆娘比個贊

finalhope2010 2017-12-14 01:30 PM

一個客人一個小時可以帶給店家比較大的收益,店家自然不會選擇收益比較少的客人

以上是店家不缺客人的時候

BUT奧客收多了以後只會來奧客,那奧客會願意為他的特殊要求多付一點錢嗎?如果澳客願意就不是澳客。

>_<||| 2017-12-14 01:32 PM

引用:
作者SMiLEAhPaiN
不過我還是不會想進去會貼這種告示的店消費。 :think:
禮貌是互相的,那就是放在心中各自尊重,而不是你寫出來要我遵守。


如果禮貌真的是放在心中各自尊重 ....
那就天下太平了 ! :think:

XElem 2017-12-14 01:32 PM

引用:
作者海豹
FIREFALCON大

問題是顧客不會貼一張"我有拒絕跟"任何店家"消費的權利"的標誌進門啊

如果我貼這麼一張宣誓的標誌進門

店家要怎麼想呢... :)

甚至我覺得一把這標語貼身上,8成看到的人就把我當成澳客了吧? :laugh:

店家怎麼想偶不知道,或許會認為您是同志(有志一同) :p r2~但:老兄∼您睡偶隔壁鋪嗎....?? :laugh: r2~


引用:
作者SMiLEAhPaiN
基本上店家說的我都有做到,
我沒興趣對店家講經營理論也沒興趣在店內聊天。
更沒在店中買十元白飯的經驗

不過我還是不會想進去會貼這種告示的店消費。 :think:
禮貌是互相的,那就是放在心中各自尊重,而不是你寫出來要我遵守。

偶對法律也有同感∼難怪**教說「你們都是罪人」.... :p r2~
話說:有沒有人要一起來廢除所有法規呀?店家偶可以不去,但.... :cry: :laugh: r2~

SMiLEAhPaiN 2017-12-14 01:35 PM

引用:
作者FIREFALCON
如果餐廳寫著"餐點現做, 很燙, 別急著吃"會讓你覺得是不尊重你, 要你遵守嗎?
應該也不會吧...
那為什麼看到餐廳把點餐禮儀寫出來提醒客人是不尊重你?


出於關心希望你別燙到,跟不想遵守我規定的就離開應該是不一樣的吧?

不過也罷,爭論這些對我沒好處,就這樣打住吧。

bpoff 2017-12-14 01:38 PM

公告裡的要求不過分......但是語氣不好......
表面上用詞還好.......不過看的人會感覺到有情緒的感覺......
可以寫得更平實和氣一點的......

平實和氣並不難......很多商家都做得到......
尤其公告是事後的產物.......並不是要你在奧客面前忍耐還要能講話很平靜.......
實無必要刻意把情緒放在公告裡.......

當然啦.......
如果店家的商品品質好價格也公道的話.......一般人不會去在意這個問題.......
因為相比來說還是東西好最重要.......

但若店家商品的價格跟品質都只是普通而已的話......
那個語氣就會讓人沒興趣進去了......

而對陌生客來說......假如我是一個沒上門過的遊客......逛到他的店門口......
我的話我不會進去......而且會給我留下相當糟的第一印象......

>_<||| 2017-12-14 01:42 PM

引用:
作者FIREFALCON
如果餐廳寫著"餐點現做, 很燙, 別急著吃"會讓你覺得是不尊重你, 要你遵守嗎?
應該也不會吧...
那為什麼看到餐廳把點餐禮儀寫出來提醒客人是不尊重你?


就是有些人心中的那顆 [ 地雷 ] 比較容易引爆而已啦 ~ :p

FIREFALCON 2017-12-14 01:45 PM

引用:
作者SMiLEAhPaiN
出於關心希望你別燙到,跟不想遵守我規定的就離開應該是不一樣的吧?
不過也罷,爭論這些對我沒好處,就這樣打住吧。

出於關心希望你別被燙到.
也是出於關心希望客人不要被我的員工趕出去玻璃心碎一地啊.

我認為, 有把規則寫清楚, 合則來, 不合則去, 可以是減低店家與客人雙方負擔的方法之一.
就如同把價目表放在店門口, 也只差沒有補一句"預算不夠的別來"不是?

所以, 會發現那些真的很貴的餐廳, 都會把門面搞得讓你看了就知道貴. 再不然就是得繞個彎跨個橋, 讓一般不是專程來吃飯的人不會意外進來.
如何管理篩選客人, 對做餐飲很重要啊...

海豹 2017-12-14 01:47 PM

不過好奇的一點

各位如果自己開店,也會一樣在店門口貼類似的公告嗎 :confused:


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