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micall.lee 2017-08-30 07:12 PM

炸雞怎麼做才好吃??

polar168 2017-08-30 07:25 PM

引用:
作者micall.lee
炸雞怎麼做才好吃??


https://www.youtube.com/watch?v=-Tc1mPXeNq0
[YOUTUBE]-Tc1mPXeNq0[/YOUTUBE]


https://www.youtube.com/watch?v=_e49CTKwZEY
[YOUTUBE]_e49CTKwZEY[/YOUTUBE]


https://www.youtube.com/watch?v=1uQdT7R3-yg
[YOUTUBE]1uQdT7R3-yg[/YOUTUBE]


火要大 :mad:

Huckebein 2017-08-30 08:20 PM

我個人是沒有很挑,炸雞只要現炸我幾乎都覺得好吃
但這也算是我買炸雞的底限…只是現炸就是比較麻煩,炸好差不多要15∼20分鐘左右
如果胖老爹真的如標榜100%現點現炸,那隨便都要等上半小時就可以理解

smax0503 2017-08-30 09:11 PM

吃過幾次 胖老爹的炸雞,現炸大概等25min!
吃起來 還OK,不過沒有到很驚艷的感覺~!(可能真的跟店家有關係吧)
不會說特別想要再買....
不過,近幾個月看網路瘋狂串起的評價(除了網友自己吃的評價外,應該也有買很多的業配吧!)
...突然爆紅跟展店的速度...直覺的聯想到...蛋塔....
(剛看到網路新聞報導....已經開十年了?@@這麼久喔!)

maskedrider555 2017-08-30 09:16 PM

如果胖老爹要等一個多小時才能買到, 我會寧願去買KLG的...

同樣都是現炸, 後者大概20~30分鐘左右就有, 不想等也可以事先電話預約...

而且2雞腿.2腿排.3雞翅的全家餐$199也不算貴...

micall.lee 2017-08-30 09:21 PM

KFC 其實就是會遇到人一多,就炸得比較隨便,某些分店品質也比較不一致

不然其實它們家的不敢說超好吃,但至少還可以

個人是習慣先看一下是不是剛出爐一堆,那時候去買,感覺比較不容易拿到太乾的

杏仁核 2017-09-01 08:52 AM

KFC整體雞量越變越小 ,燒烤口味也很棒;
拿坡里炸的很乾,麵衣顏色不討喜口感也出粗糙,肉呈現較暗沉;烤雞口味太清淡
胖老爹雞肉沒用什麼醬料醃漬,跟菜市場吃起來差不多,不夠辣容易吃膩;料理穩定

Sioux 2017-09-02 05:00 PM

 


http://news.ebc.net.tw/news.php?nid...tors_picks=true
 
 
 

bluse 2017-09-02 05:20 PM



前公司建教生拿到一盒多的彌月油飯,建議他隔天從冰箱拿出後去便利超商買杯飲料請他們幫忙微波,沒想到他真的衝了!:jolin:

現在出二部曲?:eek:

外宿個人衝桶雞吃不完隔天去專門門市加熱:yeah:

Huckebein 2017-09-02 05:41 PM

引用:
作者maskedrider555
如果胖老爹要等一個多小時才能買到, 我會寧願去買KLG的...
同樣都是現炸, 後者大概20~30分鐘左右就有, 不想等也可以事先電話預約...
而且2雞腿.2腿排.3雞翅的全家餐$199也不算貴...

KLG給我感覺真的不錯…雖然我吃過的店家不多
這種炸雞現炸真的是強過二次炸&保溫雞
引用:
作者micall.lee
KFC 其實就是會遇到人一多,就炸得比較隨便,某些分店品質也比較不一致
不然其實它們家的不敢說超好吃,但至少還可以
個人是習慣先看一下是不是剛出爐一堆,那時候去買,感覺比較不容易拿到太乾的

但是KFC人要是不多就很難拿到現炸雞,人多又怕亂炸的話我覺得我放生KFC是對的… :laugh:
引用:
作者杏仁核
胖老爹雞肉沒用什麼醬料醃漬,跟菜市場吃起來差不多,不夠辣容易吃膩;料理穩定

我至今沒吃過胖老爹,但是我看網友說起胖老爹都說分店水準差很多?
例如桃園南崁那間分店就被人說很棒,連桃園其他住處附近有胖老爹的也特地跑去南崁買
好奇 :p


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