PCDVD數位科技討論區 - 好布丁，不吃嗎??

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引用:

作者劍偶

請問一下
用電鍋要怎麼做布丁呢??

除了煮焦糖之外其他是和蒸蛋差不多
水換成牛奶而已

GOOGLE蒸布丁可以查到作法
比例是看你要做的數量自己調整

引用:

作者Axel_K

因為要用大烤箱 (燒瓦斯的)，我通常一次會做大約12個布丁，順便考地瓜。 :ase
烤完稍微涼碗口就封保鮮膜

烤箱溫度調到300度F UP喔 (我經常用325F約175度C)，烤盤要放水的(可以一開始放溫水，縮短水煮開時間)，
水避免底部過熱，所以烤完表面就會有一層薄皮自然形成(蛋焦)。

一杯鮮奶(250cc)一顆雞蛋，一匙糖(這時再加點香草精，可稍去蛋腥)可做兩小碗。
布丁底下糖漿另計。

直接看Prelude兄的布丁文比較快
http://realprelude.blogspot.com/sea...%96%BC%E5%90%83

兩個星期內，個人覺得風味還是很不錯的，
三個星期那次是意外，有一個被推進冰箱角落，沒看見!! :jolin:
我覺得口感有點變，但不會讓人覺得是壞了就是。

感謝Axel抬愛我的布丁
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文！
ＸＤ :shy: :laugh: :laugh:

引用:

作者斯圖亞特

之前捧場買過一次義美布丁
大概我味覺被化工物搞壞了。總覺得吃起來不若統一的好 :stupefy:

義美很多產品實際上都不好吃啊，
這麼多年來銷量一直遠不如統一、味全不是沒有原因的，
只能說消費者普遍都被香精調整出來的口味所綁架了，
要不是食安問題一直延燒，
不然哪會有這麼多人開始注意這個長年被忽視的二線品牌？

引用:

作者andykuos1218

人生第一隻狗就是博美
所以怎麼養都是博美XDD

大大的博美感覺很可愛啊~

現在的簽名檔似乎是叉燒包了...不考慮換博美上陣嗎 :D

引用:

作者BBG Producer

大大的博美感覺很可愛啊~

現在的簽名檔似乎是叉燒包了...不考慮換博美上陣嗎 :D

放一堆布丁在狗狗面前，主人有虐待動物之嫌 :D