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beaucage 2008-11-28 03:31 PM
我之前也是看電視去吃的！

不過他們是推薦『廟口』那家，我覺得還滿不錯吃的！！

Toluba 2008-11-28 03:42 PM
引用:
作者Quaker2002
以前大慶街的好媽媽有賣鹹酥雞、臭豆腐、還有魯味，現在通通不准在橋邊
擺攤之後，是不是有收掉一些，我就不清楚了，我比較懷念以前大慶街，有
一台小發財車賣的臭豆腐，而且要特別要求，不要回鍋加熱的豆腐，請他用
"新鮮"豆腐炸熟，外酥內軟非常好吃，可惜已經有幾年的時間沒看到他了...
.

好媽媽滷味我朋友有次吃到完整的蟑螂...
我笑的半死
我是從不買那家滷味的 :laugh:

kipath 2008-11-28 04:49 PM
引用:
作者bomp
以前在台中吃的臭豆腐都是一整塊炸的鼓鼓的,老闆會把中間夾破 加入醬汁.調味料
吃的時候再把泡菜從那個洞塞進去,來台北後 幾乎看到的都是炸好之後 剪成四小塊
吃起來的感覺就差粉多,有人在台北看過類似台中的做法嗎???


有人可以介紹北屯昌平路附近的臭豆腐嗎^^ :D

SaSaYa 2008-11-28 05:55 PM
引用:
作者madishit
臭豆腐 我只推薦南投集集那一家

絕對跟一般的臭豆腐不一樣

從北吃到南 甚至吃過花蓮的 加生韭菜的招牌臭豆腐

都還沒集集的好吃


我推台東富岡漁港的某家臭豆腐　超好吃　　！！！

為何說某家　因為他是流動小貨車　沒有地址　不知道名稱

會吃的原因是　正在吃晚餐時　看到餐廳老闆聽到聲音趕忙出去買　　

就順便多訂了一些　超好吃　

一塊豆腐有1/3厚度是酥的　裡面又是嫩的　

可惜　餐廳老闆有說　賣臭豆腐的言明不教徒弟　！！！　


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