沒有統一的評比。
大體上是各大山頭自己辦。
過去是茶改場派人出來當評審，在比賽風盛行時一年有超過兩百場比賽。變成茶改場內隨便抓公務員出來當評審。

現在則是請「信得過」的專家出來評。大體還是早期茶改場出身的專業評審。

一般來說分
　特等（最好，只取一件）
　頭等，依參賽件數取數名。有的會再分頭等一、頭等二……頭等N（即第一名、等二名……）
　二等、三等……（依照參賽件數決定分成數等，也有用一顆梅、兩顆梅……）
　優良。

早期評審會掛名以示負責。後來比賽場次太多，評審水準參差不齊越來越少有掛名。
當時茶改場研訂好茶的標準為：香、醇、濃、韻、美


ＰＳ：根據統計中國大陸2006年一至十二月出口量286,724噸，金額547,447,051美元。每公斤單價1.90美元。綠茶出口218,737,335公斤，金額390,202,445美元，單價1.78美元。紅茶出口量31,538,498公斤，全額42,450,819美元，單價1.34美元。

也就是說一公斤（不是台斤）的茶批發價約五十元上下……可以泡很多很多杯。

今天經過被茶湯會的"大杯量小杯價"布條騙了...
點了一杯東方美人...55塊="=
丟了100塊給朋友去買我先過去逛NOVA
結果找45塊給我>"<
但還真不錯喝啦

對春水堂蠻有怨氣的。
上回到台中後火車站的那家春水堂吃東西喝飲料，點了杯鐵觀音。居然拿來溫的鐵觀音。
就算是綠茶也不會用這麼低的溫度泡茶。
茶葉根本泡不開，更別提滋味了。

沒有被騙啦

大杯量小杯價<-只有原味茶(紅20綠20烏龍25),只是那個限制範圍字體很小啦

然後百香綠茶30,原價35
(這是小弟喝到現在最有可能用"真正百香果"下去打,其他家不是用百香果汁就是果醬)

在台北喝天仁茗茶 回桃園喝茶太屋 去台中喝清心

台中是朋友買給我的

以前是由各縣市農會主辦，南投則是因為茶區太多，所以主辦單位比較多，比較出名的就是鹿谷鄉農會辦的那場，而獎項通常分為特等（一名）、頭等（十名，所以有頭一到頭十，其餘名次亦同）、二等（二十名）、三等（三十名）、優良（五十到一百名，所以很多人說要買優良的不如買一般茶算了！），但這些獎額有時會因參賽茶樣過多而略有增減，像頭等可能由十名變成二十名之類，但最佳的特等則固定只有一名，至於天下第一味演的什麼"冠軍茶"，公辦比賽首獎可從沒用過這名稱，一律都是用特等。

但現在很亂了，你隨便上網拍看眾賣家賣的比賽茶"民間團體"主辦的混在裡面的有多少，還有一些黑幕等等，自high者有之，如學店之類賣獎牌者亦有之，很多店家掛出來的牌匾假設農會公辦比賽得不了好獎（最多只有三等之類），但改到民間團體比賽馬上晉級頭等、二等，或是全都是"民間團體"頒發的牌匾，政府公辦的索興不參加了，經過我的提示大概就知道是啥情形了吧！但是這些人還是會拿他們手中的牌匾出來吹噓就是了！ :laugh:

以前大家是在嫌政府公辦場次過少，獎牌無法"雨露均沾"，就弄了一堆"民間團體"辦的比賽再拉一些茶場公務員做"偽裝"，但現在充斥在市面的大大小小獎項實在是太浮爛了（真的太閒可以去算算看所有號稱比賽茶的其主辦單位有多少？），假設不是對這些很瞭解的話，建議別隨便買比賽茶，否則您只是在幫人繳"規費"花錢買包裝而已 :jolin: ，大概只能點到這樣啦！希望能解決你的問題！ :ase

以前我跑飲料店時，好奇的問他們的茶一斤進價大約多少，結果低於百元的比比皆是，後來才知"坐船"來的很多，或茶角茶苿茶枝混用以降低成本，過期受潮發霉無法處理低價拋售亦有之，恐怖得很咧......... :stupefy:

雖不是每間店都這樣搞啦，但是建議別去看他們用啥東西做原料喝起來比較"輕鬆"！ :jolin:

題外話，專賣咖啡的85度C也是朝著這類方向走
(一般的咖啡店一杯都貴死人.....)

只不過這類量飯店賣的茶我幾乎沒在買了，太大杯喝不下(以前倒是買很大= =")
我已經喝習慣早餐店的熱紅茶了(炸

[QUOTE=sunnywalker]50嵐"中部地區",紅綠青烏一律降到20元
其餘項目應該都是跟漲到北部的價位[QUOTE]

也因為這樣
現在都改喝 大苑子

之前台中還沒有大苑子時，經過員林都買杯大苑子來喝
現在 台中也有了 :hungry:
價格不貴，喝起來的口感還不錯 :like:

昨天聽朋友的話，去買了一杯清心的烏龍奶茶
價錢還好，大杯30
但是……

杯滿滿的都是冰塊
我是買飲料喝，不是買1杯30元的冰塊
很扯的是一個晚上4個小時超過，冰塊還沒化完
剛買的時候喝起來超甜(甜度正常…這也叫正常嗎)
過了3、4個小時再喝，還是很甜

我想不會再去買了，去便利商店買的飲料都比清心喝到的多