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bass1. 2022-08-09 07:58 AM
引用:
作者42章經
大家都蠻辛苦的... :cry: :cry: :cry: :cry: :cry:

深感自己的幸福

我想吃魚肉，只要走路3分鐘到港市裡面的生魚片批發

老闆切完生魚片後的邊角肉（非碎肉，大都是形狀不規則的肉塊，無骨，無皮）

鮪魚鮭魚旗魚海鱺等集中堆成一座小山...自己隨便裝，超便宜（最近小漲到半斤70元）

回家清蒸裹粉酥炸煎魚煮火鍋，想幹啥就幹啥，不要在乎形狀，連要當生魚片生吃都可以

幾年下來都是這樣


這種的拿來煮薑絲很清甜，拿來煮味增會很好喝。

42章經 2022-08-09 08:21 AM
引用:
作者bass1.
這種的拿來煮薑絲很清甜，拿來煮味增會很好喝。


我最常煮北海道石狩鍋

不然就是整坨肉攤開灑上酥炸粉滾一滾進油鍋

弄成鹽酥魚塊（柳）（片）

或是買他家另外一種半斤65的旗魚皮帶肉

弄成三杯，超美味

小屁孩 2022-08-09 10:20 AM
台灣的魚 通常外型很普通 不怎麼好吃又賣很貴
(漂亮的都在酒店裡)

遊來台灣的外國魚外型比較漂亮又好吃 尤其是從東歐那邊遊來的
運氣好還可以連她的同伴一起吃
可惜最近因為疫情關係少很多

Earstorm-5 2022-08-09 10:55 AM
我吃不是什麼口味材質或價格, 更不是來源, 而是吃感觸了.

Ho-Kei可能很多網友聽我說這個都麻痺了, 但只要是能如此處理的魚.
我都愛, 因為這充滿回憶, 不論是下雪的冬天, 還是臨海的小o-sa-kei-ya.
來一份這個, 加上ya-ki-ni-gi-ri, 加上可樂兩杯, 工作後小小的天堂.

hillhsu 2022-08-09 11:36 AM
引用:
作者bass1.
這種的拿來煮薑絲很清甜，拿來煮味增會很好喝。


這種的煮味增+1



:laugh: :laugh: :laugh: :laugh:

42章經 2022-08-09 01:38 PM
引用:
作者hillhsu
這種的煮味增+1


其實那東西原本就是生魚片，只是形狀不規則而已

所以買來後，1/3就先趁新鮮沾點山葵醬油下肚了

說白點

100g只賣23元的生魚片等級魚肉去那找 :p :p


所有的時間均為GMT +8。 現在的時間是02:10 PM.
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