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Aloof 2016-12-06 11:26 PM

引用:
作者SMiLEAhPaiN
我記得廚刀有名的不是旬富士、正本、有次和具良志嗎? :shock: :shock:


這個BLOG就列了德日各三家的產品

http://kitchenknifeguru.com/knives/...ecommendations/

打工吧魔王大人 2016-12-06 11:44 PM

湯鍋 40枚+1279
壓力鍋 40枚+3779

foxtom 2016-12-06 11:59 PM

引用:
作者Aloof
這個BLOG就列了德日各三家的產品

http://kitchenknifeguru.com/knives/...ecommendations/

再問一下,如果需求是切菜,水果(芭樂,梨子等),
          切雞肉(帶骨、不帶骨),豬肉、排骨
          偶爾切個魚片、蝦子。要買幾把刀(那個牌子)。
          另問刀子什麼情況下要磨了,有推薦的磨刀石或磨刀器嗎?

打工吧魔王大人 2016-12-07 12:03 AM

引用:
作者bird2005
我還差4張就集滿80張了



都超級有錢人了還學窮人玩集點遊戲 會不會太遜了呀?
我見過的有錢人 不是曬限量超跑, 就是曬私人飛機, 誰在曬集點券呀?

:think:

Caution! 2016-12-07 01:56 AM

引用:
作者foxtom
請問我以前買過牛頭牌的25cm 316 湯鍋還不錯用,換算成微晶鍋大約買多大容量的

另問,那個管道買比較便宜

http://mall.pchome.com.tw/prod/QFAE23-A9006ID3Y
你的是這個鍋嗎
所得資料尺寸
"外" 直徑25CM高度10CM


這鍋貼近
法國樂美雅 ARC-P35
"內" 直徑24.2CM高度9.7CM


記得在MOMO買的
剛看了一下新款的有支援電磁爐
但新款好像沒看到你這鍋的尺寸

Bigheadchan 2016-12-07 07:51 AM

引用:
作者foxtom
再問一下,如果需求是切菜,水果(芭樂,梨子等),
          切雞肉(帶骨、不帶骨),豬肉、排骨
          偶爾切個魚片、蝦子。要買幾把刀(那個牌子)。
          另問刀子什麼情況下要磨了,有推薦的磨刀石或磨刀器嗎?

德國刀具的硬度hrc56,鋼偏軟(對比高端廚刀hrc60以上),開刃角度大(30度左右)
容易捲刃,鈍的快,因為軟用磨刀石很好磨,因為軟捲刃用磨刀棒或瓷盤刷兩下就能繼續用

日本刀具的硬度hrc60-62,鋼偏硬,開刃角度小(15度左右)
不易捲刃,鈍的慢,因為硬用磨刀石不好磨,因為硬切硬骨頭會缺角,刀子比磨刀棒還硬不用刷了

日本刀藤次郎dp系列是三合鋼中間夾vg10,cp值很不錯
日本刀切太硬的東西會缺角(芭樂,骨頭等)
切肉,魚片非常方便

砍骨頭必須拿骨刀

我習慣拿番茄來區分刀子利不利

任何刀子刀刃都會隨使用後耗損
最後都要上磨刀石

磨刀器是一個完全沒用的東西

便宜的兩面磨刀石400/1000番號的約300元
找人教你磨
不會磨反而會把刀刃磨掉

Think4o 2016-12-07 07:53 AM

明明是置入行銷文...卻包裝成新聞!!!

goodpig 2016-12-07 08:20 AM

引用:
作者Think4o
明明是置入行銷文...卻包裝成新聞!!!

所謂的置入新聞,就是包裝成像是新聞的廣 告

你的邏輯怪怪的喔 :p

Caution! 2016-12-07 09:21 AM

引用:
作者foxtom
請問我以前買過牛頭牌的25cm 316 湯鍋還不錯用,換算成微晶鍋大約買多大容量的

另問,那個管道買比較便宜


PCHOME更便宜了

同樣的材質,康寧的算是暴利了

marks 2016-12-07 09:28 AM

引用:
作者goodpig
所謂的置入新聞,就是包裝成像是新聞的廣 告

你的邏輯怪怪的喔 :p

要是新聞沒報的話
一般人應該也不會注意到這則影片
也不會知道這個鍋銷得這麼好
現在知道了就會想跟大家一起來搶
而且活動也還在進行中
所以它雖然看起來只是則新聞
但骨子裡其實是廣吿無誤


所有的時間均為GMT +8。 現在的時間是04:38 PM.

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