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-   -   為什咪很多人不喜歡吃香菜呀? (https://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=1103577)

莫名一言 2016-04-30 08:06 PM

引用:
作者salfonxman
那就是沒錯了 :laugh: :laugh: :laugh:

不過好像台語發音是比較接近"茼萵"的音

那個不光是鹹湯圓會加,好像有些火鍋也會加,我家長輩超愛的,不過,小時候我只要一加就整鍋不吃

有次吃火鍋有人趁我去看電視的時候燙了幾葉吃掉,以為我會不知道,結果我光是走近飯桌就知道了 :laugh:



茼蒿買回去最好多用清水沖洗 :ase
有的羊肉爐也會加茼蒿 :laugh:
[YOUTUBE]7fatNA0R0F0[/YOUTUBE]

salfonxman 2016-04-30 08:10 PM

引用:
作者rainwens
茼蒿我是不怕吃,但不愛
香菜我還算喜歡,綠花椰跟青椒也不討厭
但納豆跟肉桂的味道就不太能接受
有用那些調味的都不吃

另外馬鈴薯、地瓜跟芋頭明明很像
但我就是不愛吃芋頭,其他兩樣卻很愛 :ase


我是小時候愛吃魚,尤其是魚肚
長大卻反而怕吃魚,尤其是魚肚 :jolin:

我也是相較於馬鈴薯跟地瓜就是不太愛芋頭,不過沒有到討厭的地步

至於小時候喜歡吃的東西長大不愛吃有時候是因為有不好的經驗吧,比方說因為很小孩比較愛吃,所以大人準備飯的時候就偷懶,兩三個月每天都上同一道菜之類的......... :cry:

salfonxman 2016-04-30 08:14 PM

引用:
作者莫名一言
茼蒿買回去最好多用清水沖洗 :ase
有的羊肉爐也會加茼蒿 :laugh:
7fatNA0R0F0

不用洗

因為

我不吃 :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh:

不過說真的

因為旺季或是天候搶收的蔬菜,都容易有農藥超標的問題,那段時間菜都最好多洗幾下

莫名一言 2016-04-30 08:16 PM

引用:
作者salfonxman
不用洗

因為

我不吃 :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh:

不過說真的

因為旺季或是天候搶收的蔬菜,都容易有農藥超標的問題,那段時間菜都最好多洗幾下



有些洗都沒洗
還一堆泥土 :laugh:

570 2016-04-30 08:17 PM

我吃過一種小吃,我有點忘了,

有麥芽糖,有一張脆脆的像潤餅皮的東西,有香菜 香菜 香菜

好像也有花生粉

那滋味超棒der .......

======================================

聽說香菜不能洗,所以會有蟲卵的問題是真的嗎????????????

salfonxman 2016-04-30 08:20 PM

引用:
作者570

聽說香菜不能洗,所以會有蟲卵的問題是真的嗎????????????

可以洗吧

只是香菜多半不會煮熟,而是以生的方式加入料理中

所以清洗的時候不仔細的話,是有可能吃下些不該吃的東西

以前使用水肥的年代,那真的是有可能中標的,不過現在就算是有機肥,也是經過堆肥處理的,機會應該小很多了

xx123 2016-05-01 08:26 AM

引用:
作者570
我吃過一種小吃,我有點忘了,

有麥芽糖,有一張脆脆的像潤餅皮的東西,有香菜 香菜 香菜

好像也有花生粉

那滋味超棒der .......



1. 那就是潤餅皮 . 不過沒那麼大張

2. 那不是麥芽糖 . 是白砂糖以油鍋煮至黏糰 . 再將糖黏糰置於拉煉鋼棒上(勾狀) . 以蠻力將糖黏糰反復拉煉至雪白顏色為止 (參考糖蔥做法)

3. 如果不使用雪白糖黏糰為花生捲配料 . 將以賣剩的花生糖餅以木工刨刀刨成粉狀 . 代替糖黏糰+花生粉
參考影片 :agree: :agree: :agree: 進化版變冰淇淋
[YOUTUBE]GaNAb2oXKZg[/YOUTUBE]


4. 這麼好吃的街頭機車流動零嘴 . 全台稀有 . 在竹東只有一人在賣 .... 10幾20年前就收了
現在要吃到這一味 . 命要很好吧

xx123 2016-05-01 09:01 AM

後補糖蔥拉煉影片 ..... 與花生捲中所謂的麥牙糖同拉煉製作原理

[YOUTUBE]S2zdxcj7cgU[/YOUTUBE]

570 2016-05-01 10:21 AM

感謝樓上網友說明,真的也是很久前吃的,都快忘了

rainwens 2016-05-01 10:13 PM

引用:
作者salfonxman
我也是相較於馬鈴薯跟地瓜就是不太愛芋頭,不過沒有到討厭的地步

至於小時候喜歡吃的東西長大不愛吃有時候是因為有不好的經驗吧,比方說因為很小孩比較愛吃,所以大人準備飯的時候就偷懶,兩三個月每天都上同一道菜之類的......... :cry:

這的確會這樣,小時候愛吃雪菜,到最後卻吃到拍 :nonono:
還好現在已經慢慢又能接受

不過現在又有新問題,因為健康因素,家裡幾乎每餐都有綠花椰,
說是能抗癌,但餐餐吃就實在…… :ase


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