板橋新埔附近...
有一家牛肉麵 大碗的 100元, 小碗的 85元
另外一家 大碗的150元, 小碗的120元 ==>牛肉量這家有給的多
其他家小碗的價錢大多在 100~110, 大碗大約120元左右...

台北牛肉麵店賣破100元的牛肉麵~是不是有3成是店租成本?
 

大概 7.8年以前有 台中逢甲 還有一間
60元的 牛肉麵 牛雜麵

可加麵 加湯 吃到飽

就肉 比較小塊點

感覺生意不是很好 後來就沒經營了
不然我滿推薦大家的............

10月23號到台北買慢跑鞋


透過Google地圖來到城中市場


有不少賣吃的
走過這裡才想到以前有經過


找到網友推薦的老牌牛肉拉麵大王


店裡的價目表


內用菜單一覽


特製的辣油


我點了牛肉麵大碗130元


牛肉還滿大塊的


還有小菜一盤30元


一整鍋的酸菜


大碗牛肉麵牛肉有六塊


加了豆瓣與酸菜
這張有點晃到


麵條雖然是拉麵
但我覺得口感還好


不少人都會加這辣油


店家淋的滷汁感覺稍鹹


隔壁女子說請店員打包
店員叫他自己拿碗裝
她說她出不去
我看是人太多不想擠而已
還不是自己去拿了
看她似乎是吃排骨麵的樣子
打包夾了一堆辣油跟酸菜


這塊牛肉沒煮爛


也有點大碗再拿小碗公家吃


有對情侶點的小菜
男的穿著像是型男上班族
一直跟女朋友強調多便宜又大碗好吃
說真的我覺得還好而已


吃完走出巷口到對面
不知道一堆人在排什麼


原來是在排咖啡



記得點4K畫質
[YOUTUBE]FghmyxpERSU[/YOUTUBE]


我是上次在台北市區水煎包小顆那串
問南陽街附近有什麼好吃的
有網友推城中市場老牌牛肉拉麵大王
我吃了覺得便宜是便宜
但肉質真的好還而已
吃了網友才說要吃炸醬麵啦 :laugh:
但已經點了 :ase
在台北這份量是便宜沒錯
就是吃起來太油了些
牛肉品質也很普通 :o
以台北物價來講就是便宜而已
但稱不上好吃 :ase

正在基隆吃牛肉麵
大碗才75元也不算難吃 :D

昨天跑去吃..川味張媽媽牛肉麵（民生社區）

點了一碗紅燒180...價位超過130.以比較嚴苛的標準來看

麵：拉麵..普普
湯：牛味清淡.不夠濃郁
肉：黃牛肉.小小的5-6塊（跟上頭比.大概只有1/3大小）

沒辣牛油.沒酸菜...

台北要找好吃的川味牛肉麵.真難... :jolin:

在台中..那種用美耐皿餐具的店..
我都是盡量能不去就不去了...

我發現台北有些店家
牛肉麵小碗賣160~180元的
有的牛肉確實是有比較大塊一些
但有些就還好
難道不能小塊一些
再便宜各30~50元嗎
基隆牛肉麵半筋半肉不講
小碗很少有超過100元 :D

這就是做生意的學問了
像7-11 木瓜牛奶500cc 一瓶35元 第二件58折=第一瓶35元 第二瓶21元
可以直接一瓶賣28元嗎? 不行
因為就統計來講 來客數差不多的情況下 要衝高營收 就得強迫消費讓利潤最大化
尤其是地價高的地方

不同部位價格不同
天底下沒有白吃午餐 牛肉價格就是死牛價 不信去批發商街繞一繞
該怎樣就怎樣 想要低價 就要有心理準備 那東西絕對不會好

當然各人觀點不同 我比較注重食材跟健康
不好吃沒關係 營養安全就好

牛肉麵最好少吃 這東西上上下下沒任何營養 都是身體負擔
只要改變飲食 提高基礎新陳代謝率 不用約跑也可以維持健美身材