PCDVD數位科技討論區 - [新聞]統一布丁恢復上架沒被毒澱粉害到

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四次元	2013-06-16 01:28 AM

引用:

作者twearthling

雞蛋萃取物這種名稱非常微妙，到底是萃取了甚麼?
義美布丁原料就鮮奶、雞蛋、砂糖、香料四種，但是有可能吃到過期的，好難選~ :D

雞蛋萃取物,這到底啥鬼東西竟然估不到!!! :laugh:
看來這年頭可以在菜裡吃到蟲,是件幸福的事情 :D

789w	2013-06-16 01:34 AM

引用:

作者四次元

雞蛋萃取物,這到底啥鬼東西竟然估不到!!! :laugh:
看來這年頭可以在菜裡吃到蟲,是件幸福的事情 :D

不看書當然辜狗不到
這種東西就是卡士達粉啦
但是沒有雞蛋成分在 :rolleyes: :cool:

789w	2013-06-16 01:40 AM

做布丁基本上就要用到蛋黃
卡士達粉又稱蛋黃粉用來替代蛋黃，完全是化學加工品

嗯...我看過有店家用過 :rolleyes: :cool:

我要回來	2013-06-16 01:58 AM

引用:

作者willism

知道食品化學和統一是否用化學調味粉調味，就邏輯而言有正相關嗎?

統一布丁成分：

奶粉、雞蛋萃取物，副原料有蔗糖、高果糖液糖、海藻抽出物、椰子油、焦糖醬、香料、天然色素梔子黃、天然紅麴色素

麻煩告訴大家，化學調味粉是哪一樣?

好啦，我知道鄉民又會說統一標示不實，沒把隱藏配方標出來，有罪推定嘛:unbelief:

ps. 不要跟我說是香料，它只是提供香氣，而且市面上每一家做布丁的都會加

如果今天加的是雞蛋就會不寫雞蛋萃取物.

roma	2013-06-16 02:15 AM

引用:

作者willism

https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%9...%A3%AB%E7%B2%89

果然就是有天真的~
沒寫清楚的才是最不敢講的
焦糖醬==>絕對不會是黑糖的焦糖
香料==>這就是神奇配方的來源

ruinousdeity

2013-06-16 02:42 AM

引用:

作者roma

https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%90%89%E5%A3%AB%E7%B2%89

果然就是有天真的~
沒寫清楚的才是最不敢講的
焦糖醬==>絕對不會是黑糖的焦糖
香料==>這就是神奇配方的來源

也不用這麼麻煩講到那些小細節，雞蛋萃取物就100%是化學材料調出來的
關鍵字Egg Extract，反正主要成分跟蛋一樣就可以說是萃取物.. :rolleyes:

k2島民	2013-06-16 03:26 AM

引用:

作者ruinousdeity

也不用這麼麻煩講到那些小細節，雞蛋萃取物就100%是化學材料調出來的
關鍵字Egg Extract，反正主要成分跟蛋一樣就可以說是萃取物.. :rolleyes:

這根本是詐欺嘛 :unbelief:

zandar

2013-06-16 04:59 AM

引用:

作者finalhope2010

統一的"味道"還算給的夠，某些雜牌的雞蛋布丁就真的吃起來像是"洋菜凍+雞蛋調味"亂水一把的

有機會可以吃看看義美的布丁，那個才是真的布丁口感不是果凍口感，不好買是真的

lfs3896147

2013-06-16 08:14 AM

引用:

作者finalhope2010

統一"雞蛋調味"布丁

跟你妹夫講一下看他還多愛吃

全合成還是半合成呢??

鐵甲無敵金鐘罩

2013-06-16 08:21 AM

六師弟的無名牌布丁下架後就沒再上架了 :cry: :cry:

所有的時間均為GMT +8。現在的時間是10:55 PM.

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