你怎麼泡的???
Darjeling 水溫要低一些

坦白說...

看了那麼久, 還是摸不清Green Tea大要走的方向、策略、客戶群在何處.... -_-"

另外, 茶是一種口味飲品！

即使同樣等級或更高等級, 不見得能受歡迎！
就好比有人就是喜歡喝金萱的口感, 妳就算提供他最頂級的大禹嶺烏龍, 他依然覺得沒金萱好喝！

您的茶到底訴求是怎樣的客戶想過沒？
任何生意, 都是50%以上的服務業！

"滿足客人的需求" 才是第一要務, 不是嗎？

BTW 可以考慮篩過的茶的另一邊
像
http://www.teahometw.com/page/b200.htm
或是夏秋茶
http://www.teahometw.com/page/30400.htm

之類的當營業用茶就可以
也可以考慮混茶

不過還是先問問看您的客戶要的是什麼吧
要走高級的話
養一些香草盆栽在旁邊
一杯紅茶丟個一兩片薄荷葉好看又香

紅茶加一點決明子

聽說味道可以更溫和

外加可以讓眼睛不會那麼累

如果客層在司機

應該很受用

您配個幾副中藥草藥茶吧 :D

嗯！加油∼ :D

（不過別宣稱療效唷, 最近政府抓的僅...直接開罰）

rugner 快要是正牌的中醫師了吧

喔∼∼
抱歉抱歉, 小弟有眼不識泰山！
:ase

那幫大家在這炎熱的夏天開一帖藥吧！順便建議一下小弟的烏龍茶可以搭配啥.... :D

我看了這討論串後 我發現 樓主最好選一下你要的茶種因為實在是很多
基本上 我建議你 用奶泡的話你就用UVA的CEYLON種吧!口味跟阿薩姆各有高下.但我相信UVA的錫蘭會比較好.因為厚底 .ASSAM 是不錯你買魚池鄉的品質很棒且便宜以營業的觀點來說這2隻茶都很好用.
= =" 紅茶的溫度依 茶種有所不同 大吉嶺茶最好是不要過高溫~建議低溫沖泡!一次採的大吉 最好是在88度.甜感會很棒 2次採大吉嶺可略高到90~92度.(一次跟2次的大吉嶺 風味很不同唷!春、夏茶葉芽則有顯著的差異，茶湯則呈淡黃或香檳色 且一次採像生茶 2次採比較厚底)

Ceylon茶區有:
Dikoya,Dimbula,Kandy,Morawak,Korale,Nuwara,Eliya,Ratnapura,Ruhuna,Uva
其中我偏好UVA產的紅茶.因為厚底且氣味芬芳.

大吉嶺茶有很多莊園跟產區但我都不建議找有做花茶的公司來買:EX.康寧.泰勒.或Whittard等.因為茶都會有有他們加的味道(薰香或是加點別的風味).如果想要純點的你就要向歐品坊之類的買. BUT我覺得他們都賣的太貴了! 我都自己從USA跟CANADA買茶.如果要自己喝的話 便宜多了!加上運費還便宜1半呢!Goomtee茶園的茶很不錯~我今年有買~ 這次買了6KG的大吉嶺一次採.. = =" 因為我毒到太多朋友 所以大家都一起托我買.

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謠言真恐怖啊

小弟還沒有懸壺濟世的打算

畢竟先有實力才去求名分

名者實之賓也