方法差不多，
只是改用冷水來泡，拉長泡的時間。
可以拿保特瓶或可以蓋緊的瓶子，
放入適量的茶葉，再加入冷水。
大約靜置（冰箱為佳）六至十二小時。

時間與茶、水比要靠經驗與個人口味。

ｐｓ：此法不適合綠茶。

來簽到一下........

大家早安啊!!

看大家討論了這麼多.小弟對於喝茶倒是有另一種見解.
當心情好時.無俗事煩繞.放個"蔡琴-機遇".
用蓋杯沖上一杯茶.普通千把塊的茶葉都倍感芬芳與甘甜.
尤其殘留在杯蓋那隨溫度冷卻而變化的香味.更是令人迷戀.
當聽到蔡琴自云:他是淡水最美麗的女孩子.....更是令人三萬六千個毛孔彷彿吃了人蔘果...
心情煩悶時.滿腦子都是賺錢.工作.家庭等雜事.
喝了第一口.原本熟悉的甘甜卻化為一肚子苦水...
明明一樣的茶葉.味道卻有天壤之別.
我認為.選好茶業.選好壺.選好水.不如選好心情.
有好心情.才能領略真滋味.

有好心情才能領略真滋味,
漂亮！

天仁的高級茶，上次試喝的一回，回甘太快 感覺像是人工甘味。

冷泡茶：準備大罐寶特瓶，抓一把茶葉進去，用冷水灌滿，丟進冰箱冷藏，冰12小時完成，喜歡重味的 可放久一點。

用肉眼選出好陶壺不簡單喔，不過有幾點可以注意：1.握壺耳要順手 2.壺蓋要好開 3.壺蓋與茶壺的密合度要好 4.出水要快(這點要靠經驗看壺，除非店家讓你試)

小弟無茶不歡，什麼茶都可喝，只要不加糖的即可。最喜愛喝高山烏龍、其次是老茶、再是金萱。
花10K買了自己喝不慣的茶，還不如花2K買覺得順口的茶，太多人陷入價錢的漩渦。

確實...

為了許多不是很懂的剛喝茶人來說, 總認為要很香才是好茶, 所以造成某些知名茶商會刻意加入人工香料...

但其實...喝茶就是喝心情, 喝健康...

選個好心情, 選對好茶, 慢慢品嚐, 自然能喝出那份甘甜....

家裡只有我喝茶,常常一壺只泡一兩次,請問茶葉泡過隔天再泡有什建議?

泡過隔天再泡？

您是說茶葉泡過, 沒倒掉, 放到隔天再泡？！
非常不建議...

除了會讓茶味變澀外, 還可能因環境影響而變質影響健康！
非常不建議！

不過通常一壺可以泡不只一兩次的！我都建議泡三次！
:shy:

如果你只有一個人在喝，
不妨用少量的茶葉，拉長沖泡的時間。
也可以不必瀘出直接喝。

另外建議在喝時不妨一次喝半杯左右，
再加熱水。
這樣可以維持茶的風味。
茶葉少，也能沖個兩三泡。
省茶葉又可以喝到可口的茶。

至於過夜。拿來消息、洗傷口（外用可）
再拿來喝的話…… :jolin: :jolin:

謝謝小建兄與月雨的提醒. 我也知道泡兩泡太浪費,可是有時就是喝不了那麼多,所以常常冰到冰箱,隔天再繼續第三第四泡.看來這樣會傷身.
另外請教一個問題,泡一壺茶,茶葉到底要放多少,有時用茶壺泡,有時用有濾網的茶杯泡,實在不會拿捏.